Élelmiszer

Élelmiszer

2023. február 4.

Növekvő költségek mellett kényszerülnek árcsökkentésre a malmok
Bár a liszt árán a búzakészleteik bekerülési ára és a költségnövekedéseik alapján a malmoknak emelniük kellene, most mégis némi árcsökkentés következik, amit az import által lenyomott búzaárak kényszerítenek ki. Az ukrán termény megjelenése hosszabb távon is átrendezheti a gabonapiacot.
Élelmiszer

2023. február 2.

Kis árstoptörténelem – ezt hozták eddig a hatósági árak, de kitartanak-e április végéig?
Konszolidáció várható az élelmiszerpiacon, a jelenlegi állás szerint április végéig élő árstopok pedig már az agrártermelők, az élelmiszer-feldolgozók és a kereskedők szerint is több kárt okoznak, mint amennyi előnyt nyújtanak. Veszteségeiket a kereskedők importtal próbálják csökkenteni, ez pedig tönkreteszi az elmúlt években pozitívan alakult kapcsolatokat a termékpályán.
Élelmiszer

2023. február 1.

Egyedi jelölést és elkülönítést kapnak a rovarfehérjéket tartalmazó termékek
A vásárlók pontos tájékoztatása érdekében módosítja az élelmiszerek jelölési rendeletét az Agrárminisztérium, hogy a rovarfehérjéket tartalmazó termékek jól megkülönböztethetők és elkülöníthetők legyenek a boltok polcain – jelentette be Nagy István tárcavezető.
Élelmiszer

2023. január 31.

Tudás helyett érzelem
Az idei év várható piaci fejleményeivel kapcsolatos félelmek jogosak, az élelmiszer-értékláncban látható ármozgások miatt nap mint nap sok kérdés merül fel.  Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető megpróbál egyfajta átfogó képet festeni arról, mire is számít az Erste agrárműhelye.
Élelmiszer

2023. január 17.

Meddig emelkedik a cukor világpiaci ára?
Mivel a hazai piac igen messze van az önellátástól, az importcukor ára fontos tényező számunkra még akkor is, ha az árstop még védi a fogyasztót. Mi várható a cukor világpiacán? Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője ennek járt utána.
Élelmiszer

2023. január 13.

Silány minőségű ukrán liszt ömlik az országba, pang a búzapiac is
Felborította a magyar búza- és lisztpiacot az Ukrajnából érkező import. A Gabonaszövetség feldolgozói tagozatának elnöke szerint a probléma több mint piaci, mivel méréseik szerint az ukrán lisztek nagy része silány minőségű. Az agrártárca már vizsgálódik.
Élelmiszer

2023. január 9.

Magyarország tízezer tonna gabona Afrikába szállítását finanszírozza Ukrajnából
„Mind a két ország abban érdekelt, hogy minél előbb béke legyen, és hogy a világot rabul ejtő fegyveres konfliktusok minél előbb befejeződjenek, ezért sürgetjük az ehhez szükséges párbeszéd, tűzszünet és béketárgyalások létrejöttét” – szögezte le Szijjártó Péter.
Élelmiszer

2022. december 27.

Nem ugrottak rá a magánlaborok az aflatoxin-vizsgálataik ellenőrzésére
Csak kevés magán laboratórium élt a lehetőséggel, hogy ellenőrizze, mennyire pontosak az aflatoxint mérő vizsgálataik. Az idei kukoricatermésben az átlagosnál lényegesen nagyobb arányban előforduló toxinszennyezettség miatt ez veszélyes lehet.
Élelmiszer

2022. december 20.

Svéd kutatási eredmények a húshelyettesítőkről
A növényi étrendhez szükséges alapanyagok megtermelése általában kisebb negatív hatással van az éghajlatra, mint az állati termékeké. Sokszor hivatkoznak az egészségre gyakorolt pozitív hatásra is, de arról már kevesebb az ismeret, hogy a húshelyettesítőként használt texturált növényi fehérjék hogyan hatnak az egészségre. Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője egy erről szóló kutatás eredményeit ismerteti.
Élelmiszer

2022. december 16.

A fogyasztói tudatosságot segíti a Magyar élelmiszerkönyv honlapja
Bemutatta az Agrárminisztérium a Magyar élelmiszerkönyv honlapját, amely segítséget nyújt a Magyarországon forgalmazott élelmiszerek és élelmiszer-összetevők megismeréséhez és eligazít a különféle termékjelölések között.
Élelmiszer

2022. december 5.

Indul a karácsonyi élelmiszerlánc-ellenőrzés
Mától indul a kéthetes téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés. A Nébih laboratóriuma az ebben az időszakban népszerű termékköröket, például a gyümölcsöket, a cukrászati kényelmi termékeket, a fűszereket és az alkoholos italokat is kiemelten vizsgálja majd.
Élelmiszer

2022. november 29.

Év végéhez közeledve itt a számadás és a felkészülés ideje
Közelednek az ünnepek, és az új támogatási rendszer bevezetése is. Ezek apropójából foglalja össze Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője, hogy mire készüljünk az agrár- és élelmiszerpiacokon a következő időszakban.
Állattenyésztés

2022. november 28.

Magas aflatoxin-szennyezés kockázatára figyelmeztet a NÉBIH
Országos célellenőrzést rendelt el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) miután közvetlen fogyasztásra szánt tejtermékekben határérték feletti mennyiségben mutatott ki aflatoxin-szennyezést a hatóság laboratóriuma. Az érintett tételek nincsenek forgalomban, a hazai tej és tejtermékek biztonsággal fogyaszthatók.
Élelmiszer

2022. november 25.

Hamarosan csökkenhet baromfihús ára a legnagyobb piaci szereplő szerint
Az árak elérték a csúcsukat, és egy lassú, ütemében megjósolhatatlan árcsökkenés várható a baromfihúspiacon, amit a fogyasztók fizetőképes keresletének csökkenése indít el, és visszahat egészen a gabonaárakig – aminek már látszanak a jelei.
Élelmiszer

2022. november 22.

Mennyire válságállók a vegán helyettesítő termékek?
Miközben hosszú távon nem kétséges, hogy komoly sikerre vannak ítélve, a jelenlegi inflációs környezetben nagy bajban vannak a nagy hús- és tejhelyettesítőket gyártó világcégek – írja cikkében Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője.
Élelmiszer

2022. november 19.

Az új KAP-ban négyszázmilliárd forint fejlesztési támogatás juthat az élelmiszeriparnak
A termelékenység és a termelési biztonság növeléséhez beruházásokra van szükség az élelmiszeriparban, erre a célra pedig minden korábbinál nagyobb összegű forrás áll rendelkezésre – mondta Nobilis Márton, az agrártárca államtikára.
Élelmiszer

2022. november 18.

Hiába van már aranygaluskás is, a zselés szaloncukor fogy a legjobban
Egy magyar háztartás évente átlagosan egykilónyi szaloncukrot vásárol, leginkább a zselés, marcipános, kókuszos, karamellás és csokoládékrémes fajtát – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképéből. A költségnövekedés idén ezt a piacot is sújtja.
Élelmiszer

2022. november 15.

Lejtőn az olajosok világpiaci ára
Miután a 2022. évi globális szójatermés új csúcsra tört, és a felhasználási igényt is meghaladta, a magas árak fennmaradására nem sok esély volt. Az árcsökkenés a világpiacon az olajosmagok és növényi olajok piacán általánossá vált az elmúlt hónapokban. Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője ennek hátterét és kilátásait tekinti át írásában.
Élelmiszer

2022. november 12.

Veszik a vásárlók a hatósági áras tejet, a feldolgozott tejtermékeknél viszont már látványos a keresletcsökkenés
Gyorsuló mértékben apad a kereslet a feldolgozott tejtermékek iránt, miközben az ebben a kategóriában mért két számjegyű csökkenést a hatósági áras tej eladásainak több mint duplázódása kíséri. 
Élelmiszer

2022. november 11.

Tojáshiányt vetít előre és kormányzati egyeztetést kér a Tojásszövetség
Ha a termelők nem tudják az önköltséget és a megélhetéshez szükséges árbevételt realizálni, már középtávon is számítani kell a termék hiányára – közölte a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (Magyar Tojásszövetség).
Élelmiszer

2022. november 9.

Magasban az élelmiszerinfláció – brutális volt a tojásdrágulás októberben
Tovább növekedtek a fogyasztói árak Magyarországon, októberben a Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint 21,1 százalékkal emelkedett az infláció. Gyakorlatilag nincs olyan élelmiszer, aminek ne robbant volna fel az ára egy év alatt.
1
...
4
5
6
...
15
161-200 / 596 cikk

Miről olvasnál most?