Borászat

Borászat

2024. szeptember 10.

Nem vitte el a savakat a forróság, de ismét kevés bor készül
A szőlő mennyiségének ártott a forróság, így az előzetes becslések szerint idén sem éri el a közepes mennyiséget sem a 2024-es évjárat. A szüret eddigi része extrém módon korai és különösen nehéz volt a forróságban, a minőség viszont jó lehet, az e heti csapadék pedig segít a még a tőkéken lévő fajtáknak.
Borászat

2024. augusztus 28.

A mustgáz veszélyeire hívja fel a figyelmet a Nébih
Az újbor erjedése során mustgáz keletkezik, ami nagy koncentrációban akár halálos baleseteket is okozhat, amennyiben nem megfelelően szellőztetik a pincét. A klasszikus megoldásnak számító gyertyagyújtással gyorsan és egyszerűen ellenőrizhető a levegő minősége, ami akár életet is menthet.
Borászat

2024. augusztus 10.

Itthon drágult, külföldön olcsóbb lett a magyar vörösbor
Korábban a belföldi, most az exportpiacokon is látszik, hogy csökken a vörösborok népszerűsége, ugyanis míg az év első hét hónapjában a fehérborok belpiaci és exportára egyaránt nőtt, a vörösöknél a külpiacokon már csökkent az átlagár.
Borászat

2024. január 28.

Beszakadt tavaly a magyar borexport
Azok után, hogy a nagy élelmiszerár-emelkedések idején a borászok csak minimálisan tudtak drágítani, tavaly már számottevő mértékben növelték átadási áraikat. Az export mennyiségi felfutása azonban egyelőre még nagyon messze van – ahogy az átlagár növelése is.
Borászat

2024. január 25.

Tavasszal írják ki a borászati pályázatokat, de jön még pénz a szőlő szerkezetátalakítására is
A fogyasztói igényeket figyelembe véve, alkoholmentes, vagy csökkentett alkoholtartalmú borok előállítására alkalmas technológiák beszerzésére is elnyerhető támogatás – mondta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára a BorÉRT 2024 konferencián.
Borászat

2024. január 3.

Újra megnyílik a szőlő szerkezetátalakítási támogatási pályázat
Január 4-étől ismét lehetőségük nyílik a szőlősgazdáknak a szőlő szerkezetátalakítási támogatási kérelmek benyújtására – közölte az Agrárminisztérium. A támogatás intenzitása a szőlőültetvények jellemzőitől függően 50-75 százalék közötti lesz. pályázat
Borászat

2023. december 31.

Keresik a minőségi pezsgőt a magyar fogyasztók
Az utóbbi időszakban fokozatosan növekszik a pezsgő iránti érdeklődés Magyarországon, és az ünnepi alkalmakon és különleges eseményeken kívül egyre többen fedezik fel a buborékos ital varázslatos világát a hétköznapokon is – írta közleményében az Agrárminisztérium.
Borászat

2023. november 19.

Frittmann: a bor árának emelése nélkül tönkremegy a szőlő-bor ágazat
Mintegy 30-35 ezer magyar vidéki család megélhetését jelenti a szőlő-bor ágazat, amely veszélybe kerül, amennyiben nem sikerül emelniük a borok átadási árait, illetve ha a hulladékgazdálkodással kapcsolatos terheik meghaladnák a korábbi termékdíjat – állítja a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa.
Borászat

2023. október 10.

Jelentősen csökken a borfogyasztók száma, aki pedig marad, kevesebbet iszik
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa 2017-ben átfogó, reprezentatív piackutatást végzett a magyar borvásárlási és borfogyasztási szokásokról. Az idei évben hasonló alapokon, egyes kérdéseket megismételve egy három részből álló piackutatás készült, melynek eredményeit egy sajtónyilvános webináriumon mutatta be Rabcsánszki Laura, a Társadalomkutató Kft. projektvezetője. Az elmúlt hat év legfontosabb változásait Prof. Dr. Szolnoki Gergely, Geisenheim-i Egyetem Piackutatási tanszénének professzora foglalta össze.
Borászat

2023. augusztus 1.

Nébih-vizsgálat a balatoni és a szépasszonyvölgyi pincészeteknél
Idén a balatoni „fröccsutcákat” és a szépasszonyvölgyi „pince utcákat” is vizsgálta ellenőrzései során a Nébih, és a több mint száz létesítmény, illetve azok alkoholos italkínálatának vizsgálata eredményeként egy egri pince működését kellett ideiglenesen felfüggeszteni.
Borászat

2023. július 2.

Elindult az EPR, csődtől tartanak a szőlészek és a borászok
Tovább lobbiznak a borászok azért, hogy a borospalackok után ne kelljen a kiterjesztett gyártói felelősség címén díjat fizetniük, ellenkező esetben a szőlőtermelők és a borászok közül sokan tönkremennek. Nagy kérdés, milyen mértékben hárítják át a fogyasztókra többletterheiket az ásványvíz-, a gyümölcslé- és az üdítőital-gyártók.
Borászat

2023. június 23.

Taroltak a Maul-borok, célegyenesben a borpromóciós programok
Hat aranyérmével a villányi Maul Zsolt Prémium Winery lett a 42. Országos Borverseny legeredményesebb borászata. Az eredményhirdetésen elhangzott: hamarosan megjelennek a 2,6 milliárd forintos támogatásból és a borászok hozzájárulásából megvalósuló borpromóciós program első akciói.
Borászat

2023. június 15.

Meg kell küzdeniük a jövedelmezőségért a hazai borászatoknak
A szőlő- és bortermelés jövedelmezőségének a megteremtése a kulcskérdés, amiben a jelenlegi gazdasági és jogi környezet nem segít – derül ki Frittmann János, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa elnöke Világgazdaságnak adott nyilatkozatából. A hazai fogyasztás csökkenésének megállításához a fiatalokat kell megnyerni a bornak, amire például a koktélokon keresztül most esély látszik.
Borászat

2023. június 7.

Itt vannak a borászatban megoldásra váró feladatok
A tisztújítás után megtartotta alakuló ülését a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) elnöksége. Az ülésen Nagy István agrárminiszterrel meghatározták azokat a területeket, amelyek leginkább igénylik a köztestület és a minisztérium közös munkáját.
Borászat

2023. május 25.

Új termékkel rukkolt elő a tavaly a piaci részesedését növelni tudó Törley
A Törley egy új pezsgőfajtát, azzal együtt pedig egy új pezsgőfogyasztási kultúrát kíván meghonosítani Magyarországon. A cégnek tavaly az alkoholmentes pezsgő hozott bővülést, most valami hasonlót remélnek a Törley Ice-tól is.
Borászat

2023. április 22.

Az idén a Borászok Borásza Heimann Zoltán szekszárdi borász lett
Átadták a Borászok Borásza díj elismeréseit pénteken Budapesten, az idén a Borászok Borásza Heimann Zoltán szekszárdi borász lett, akit az elmúlt évek győztesei jelöltek, és a jelöltek maguk közül választották ki a nyertest.
1
2
...
4
1-40 / 160 cikk

Miről olvasnál most?