Élelmiszer

Élelmiszer

2024. november 12.

Mennyire fáj az élelmiszerár?
Annak kapcsán, hogy ismét jelentős áremelkedést látunk az élelmiszerek világpiacán, ideje a folyamatok mögé tekinteni, és a kilátásokat firtatni. Az időjárási szélsőségek növekvő hatással vannak a világ élelmiszertermelésére. Tudjuk, hogy nem csak nálunk változott meg a klíma, de azt is, hogy a világon nálunk emelkedik leggyorsabban az átlaghőmérséklet. A lépéskényszer tehát nálunk a legsürgetőbb.
Élelmiszer

2024. november 5.

A jövő héten rendezik a Cukor Tudatosság Hetét – ajánlásokat fogalmaztak meg ADHD-val érintett családoknak
Az idén november 18–24 között rendezik meg a Sugar Awareness Week (a Cukor Tudatosság Hete) eseményeit, amelynek célja, hogy felhívja a figyelmet a magas cukortartalmú ételek fogyasztásának káros hatásaira. Számos egészségügyi szervezet, köztük az Egészségügyi Világszervezet is arra figyelmeztet, hogy a legtöbb gyerek túl sok cukrot fogyaszt, ami növeli a túlsúly és az elhízás, valamint a különféle kapcsolódó betegségek kockázatát.
Élelmiszer

2024. november 4.

Márton nap alkalmából is érdemes a hazai liba- és kacsatermékeket választani
A Magyarországon előállított baromfifélék, köztük a lúd- és kacsatermékek nemcsak ízletesek és biztonságosak, valamint jó minőségűek, és előállításuk során kiemelt figyelmet fordítanak az állatjólétre is.
Élelmiszer

2024. október 22.

Csökkent a növényvédőszer-maradék bejelentések száma az EU-ban
Tavaly leggyakrabban az Európai Unióban nem engedélyezett növényvédőszer-maradék, vagy a megengedett növényvédőszer-maradék határétékének túllépése, mikroorganizmusok (pl.: szalmonella) és mikotoxinok (alfatoxinok) fenyegették az élelmiszerbiztonságot.
Élelmiszer

2024. október 19.

Hatalmas az érdeklődés az élelmiszeripar megújítására
Elsöprő érdeklődéssel zárultak az élelmiszeripari üzemek komplex fejlesztésére kiírt pályázatok. Az agrártárca 150 milliárdos kerettel meghirdetett felhívására több mint 708 milliárd forintnyi igény érkezett be – közölte Nagy István agrárminiszter. A kormány célja, hogy megújítsa, és hazai kézben tartsa az élelmiszeripart. A baloldali kormányok tönkretették és eladták a külföldieknek az ágazatot, és ma is a külföldiek érdekeit képviselik.
Élelmiszer

2024. október 16.

Ezek lettek az év gluténmentes kenyerei és péksüteményei
Harmadik alkalommal rendezte meg a gluténmentes kenyerek és péksütemények versenyét a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Magyar Cöliákia Egyesület és az AMUREX GM Hungária Kft. A kezdeményezés célja felhívni a figyelmet a lisztérzékenységgel élők, speciális étrendet követők igényeire, továbbá elősegíteni a gluténmentes termékekkel kapcsolatos innovációt.
Élelmiszer

2024. október 16.

Miért drága a vaj?
A vaj világpiaci ára 2024 szeptemberében történelmi csúcsot ért el. Ott kissé megszédült, és az elmúlt két hétben kissé korrigált, de ez csak erőgyűjtés a további emelkedéshez. A felvásárolt tejek zsírtartalma nyáron csökkent, miközben a vaj iránti kereslet továbbra is emelkedik a nemzetközi piacokon. Ebből keresleti piac alakult ki a tejzsírpiacon, az árak tehát nőnek. Mivel eddigi előrejelzéseim – amit e rovatban is rendszeresen közzéteszek – rendre valósággá váltak, folytatom a prognózisok sorát.
Élelmiszer

2024. október 15.

Odavágott az ukrán háború a német élelmiszerpiacnak
Az élelmiszerárak 2023 őszén érezhetően csökkentek, de még mindig 6,4 százalékkal magasabbak az előző év azonos időszakához képest. Sok német fogyasztó visszafogta a magasabb költségű élelmiszerekre fordított kiadásait mint például a bio, a fair trade, a regionális termékek és a húspótló termékek, de az alapvető termékeken is. Teljes átalakulás alatt a német élelmiszerpiac.
Állattenyésztés

2024. október 15.

Két újabb vármegyében jelent meg a madárinfluenza
Fejér és Hajdú-Bihar vármegyékben is kimutatta a madárinfluenza jelenlétét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma. Az állományok felszámolása folyamatban van. A járványvédelmi előírások betartása továbbra is kiemelten fontos.
Élelmiszer

2024. október 11.

Drónos növényvédelem és robottal forgatott pezsgő a karbonmentesség jegyében – így újít a Törley
Energiafelhasználásának felét megújuló forrásból biztosítja a Törley, és a tervek szerint öt éven belül feléra, 2040-re pedig nullár csökkenit CO2-kibocsátását – közölte Müller Kornél, a Törley ügyvezető igazgatója az Ipar hangjai podcastban.
Élelmiszer

2024. október 9.

Globális élelmiszer-drágulás
A FAO élelmiszer-árindexének frissítése minden hónapban alkalmat ad arra, hogy áttekintsük az élelmiszerpiacok aktuális helyzetét és megfogalmazzuk a jövőre vonatkozó várakozásnkat. Éves szinten még csökkenő trendet látunk az év első kilenc hónapját illetően, de a havi szinten emelkedő az árindex. A hetedik hónapja tartó emelkedés mögött minden vizsgált termékkör árának növekedése zajlik, amelyekből Fórián Zoltán, az Erste Agrár Központ, -Elemzés vezető agrárszakértője ki is emel néhányat.
Élelmiszer

2024. szeptember 24.

Megérkezett az első műhús engedélyezési kérelem az Európai Bizottsághoz
Beérkezett az első, laboratóriumi körülmények között előállított fehérjetermék engedélyezési kérelme az Európai Bizottsághoz. Egy francia vállalat libamájra emlékeztető terméke kerülhet elsőként forgalomba az unióban, a szóban forgó termék azonban könnyen utat törhet a további labor-termékeknek.
Élelmiszer

2024. szeptember 20.

Coop Rally: fejlődik az élelmiszeripar
Idén tizennyolcadik alkalommal rendezték meg a Coop Rallyt. A Coop hazai élelmiszer-előállítást és termékeket népszerűsítő szakmai programja keretében idén a mezőny Magyarország keleti felén látogatott élelmiszeripari gyártó- és forgalmazócégeket, valamint kiskereskedelmi egységeket.
Élelmiszer

2024. szeptember 18.

Kétszáz milliárd forint érhető el a mezőgazdasági és élelmiszeripari fejlesztésekhez
Szeptember 17-től két új, összesen 200 milliárd forint értékű felhívásra pályázhatnak a vállalkozások: a feldolgozó üzemek komplex fejlesztésének támogatása kapcsán 150 milliárd forint, míg az állattartó telepek kisebb léptékű beruházásaihoz 50 milliárd forint áll rendelkezésre.
Élelmiszer

2024. szeptember 18.

Élelmiszerár-sok(k)
A hazai élelmiszer-értékláncnak fel kell vennie a kesztyűt a határon túli kereskedelem egyre határozottabb támadásai ellen. Ez egy soktényezős mátrix, amelyben az áfa csak egy tétel, de kétségtelenül látványos különbséget szolgáltat, mint ahogy az értékláncot terhelő sajátosan hazai terhek is. A hazai áralakulások jól tükrözik az élelmiszer-értékláncon belüli ár-érdekérvényesítési képességet – írja Fórián Zoltán, az Erste Agrár Központ, -Elemzés vezető agrárszakértője.
Élelmiszer

2024. szeptember 10.

Harminc évig tanulmányozták: ez a két legveszélyesebb ultra-feldolgozott élelmiszer
A tanulmány azt javasolja, hogy csökkentsék a nátrium, a telített zsírok és a hozzáadott cukrok mennyiségét bizonyos ultra-feldolgozott élelmiszerekben, két élelmiszer esetében pedig konkértan azok fogyasztásának csökkentésének szükségességét vetették fel.
Élelmiszer

2024. szeptember 10.

A JBS szerint az emberek nem hajlandók fizetni a fenntartható élelmiszerekért
A fogyasztók nem hajlandók felárat fizetni a szigorúbb környezetvédelmi előírások szerint előállított élelmiszerekért, ami kihívást jelent a termelők számára – állítja a világ legnagyobb húsipari vállalatának felsővezetője.
Élelmiszer

2024. szeptember 7.

Százéves a Sárvár és Vidéke Méhészegyesület
A méhészek tevékenysége teszi élhetővé és fenntarthatóvá a környezetünket. Mézet lehet importálni, beporzást viszont nem, enélkül azonban nincs jövő és nincs élelmezésbiztonság sem – közölte Nagy István agrárminiszter a Sárvár és Vidéke Méhészegyesület megalapításának centenáriumi ünnepségén, szombaton.
Élelmiszer

2024. szeptember 6.

A himalája só tényleg fontos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik?
Sok a félreértés a himalájai sóval kapcsolatban, nem is olyan egészséges, de problémásnak sem nevezhetjük, az ára viszont kicsit elszállt, ami viszont indokolható a kitermelési technológiával és a szállítási távolsággal
Élelmiszer

2024. augusztus 15.

Tovább esik a világpiaci cukorár
Ukrajna alig öt hónap alatt kimerítette az EU importkvótáját – akkor erről adott hírt az Agroképen Fórián Zoltán, az Erste Agrár Központ, -Elemzés vezető agrárszakértője, aki most arról ír, hogy a történet azóta tovább folytatódott. Az újabb epizódok között különösen a hazai fejlemények elgondolkodtatók.
Élelmiszer

2024. augusztus 13.

Pályázhatnak a kisebb élelmiszer-feldolgozók
Már benyújthatók a támogatási kérelmek az Agrárminisztérium által ötvenmilliárd forintos keretösszeggel meghirdetett „Feldolgozó üzemek fejlesztésének támogatása” című felhívásra. Egy pályázó maximum 200 millió forint támogatást nyerhet el.
1
2
...
15
1-40 / 589 cikk

Miről olvasnál most?