Élelmiszer

Élelmiszer

2022. november 25.

Hamarosan csökkenhet baromfihús ára a legnagyobb piaci szereplő szerint
Az árak elérték a csúcsukat, és egy lassú, ütemében megjósolhatatlan árcsökkenés várható a baromfihúspiacon, amit a fogyasztók fizetőképes keresletének csökkenése indít el, és visszahat egészen a gabonaárakig – aminek már látszanak a jelei.
Élelmiszer

2022. november 22.

Mennyire válságállók a vegán helyettesítő termékek?
Miközben hosszú távon nem kétséges, hogy komoly sikerre vannak ítélve, a jelenlegi inflációs környezetben nagy bajban vannak a nagy hús- és tejhelyettesítőket gyártó világcégek – írja cikkében Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője.
Élelmiszer

2022. november 19.

Az új KAP-ban négyszázmilliárd forint fejlesztési támogatás juthat az élelmiszeriparnak
A termelékenység és a termelési biztonság növeléséhez beruházásokra van szükség az élelmiszeriparban, erre a célra pedig minden korábbinál nagyobb összegű forrás áll rendelkezésre – mondta Nobilis Márton, az agrártárca államtikára.
Élelmiszer

2022. november 18.

Hiába van már aranygaluskás is, a zselés szaloncukor fogy a legjobban
Egy magyar háztartás évente átlagosan egykilónyi szaloncukrot vásárol, leginkább a zselés, marcipános, kókuszos, karamellás és csokoládékrémes fajtát – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképéből. A költségnövekedés idén ezt a piacot is sújtja.
Élelmiszer

2022. november 15.

Lejtőn az olajosok világpiaci ára
Miután a 2022. évi globális szójatermés új csúcsra tört, és a felhasználási igényt is meghaladta, a magas árak fennmaradására nem sok esély volt. Az árcsökkenés a világpiacon az olajosmagok és növényi olajok piacán általánossá vált az elmúlt hónapokban. Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője ennek hátterét és kilátásait tekinti át írásában.
Élelmiszer

2022. november 12.

Veszik a vásárlók a hatósági áras tejet, a feldolgozott tejtermékeknél viszont már látványos a keresletcsökkenés
Gyorsuló mértékben apad a kereslet a feldolgozott tejtermékek iránt, miközben az ebben a kategóriában mért két számjegyű csökkenést a hatósági áras tej eladásainak több mint duplázódása kíséri. 
Élelmiszer

2022. november 11.

Tojáshiányt vetít előre és kormányzati egyeztetést kér a Tojásszövetség
Ha a termelők nem tudják az önköltséget és a megélhetéshez szükséges árbevételt realizálni, már középtávon is számítani kell a termék hiányára – közölte a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (Magyar Tojásszövetség).
Élelmiszer

2022. november 9.

Magasban az élelmiszerinfláció – brutális volt a tojásdrágulás októberben
Tovább növekedtek a fogyasztói árak Magyarországon, októberben a Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint 21,1 százalékkal emelkedett az infláció. Gyakorlatilag nincs olyan élelmiszer, aminek ne robbant volna fel az ára egy év alatt.
Élelmiszer

2022. november 8.

Októberben már alig esett a FAO Élelmiszer-árindexe
Mit jelez számunkra az, hogy októberben már alig volt mérhető a globális élelmiszerárak csökkenése? Megerősíti azon – ezen oldalokon már többször hangoztatott – véleményemet, hogy az olcsó élelmiszerek korszaka véget ért – írja Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője, aki szerint különösen fájdalmas e kijelentés itthon, ahol kiemelkedő élelmiszer-inflációval, gyakorlatilag napról-napra emelkedő árakkal találkozunk a boltokban.
Élelmiszer

2022. november 7.

Nagy István: zavartalan a magyar élelmiszer-ellátás
Az Agrárminisztériumnak mindig nagy felelőssége volt abban, hogy mi kerül a boltok polcaira, hiszen a tárca hatásköre valóban a termőföldtől az asztalig terjed – jelentette ki Nagy István agrárminiszter az Európai Kereskedelem Napja című rendezvényen.
Élelmiszer

2022. október 25.

Szűkül a lisztvilágpiac
Az elmúlt két év romló lisztkülkereskedelmi egyenlege után 2022 első hét hónapjában stabilizálódott a magyar külkertöbblet, de a malomipar visszajelzései szerint az utóbbi hónapokban ismét növekszik a behozatal. Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértőjének elemzése.
Élelmiszer

2022. október 24.

Érzik a zugfőzők jelenlétét a kereskedelmi pálinkafőzdék
Költségeik emelkedésével küzdenek a kereskedelmi pálinkafőzdék, ráadásul ellenőrzés híján a zugfőzdék zavarják a legális piacot. A kereskedelmi főzdéknek jelentős áremelést kellene végrehajtaniuk, de a piaci realitások alapján várhatóan csak a szerintük szükséges mérték felével drágul a pálinka.
Élelmiszer

2022. október 18.

Az energiaárak nem kímélik a csokoládét, kekszet, ostyát, ropit, csipszet sem
A Magyar Édességgyártók Szövetsége az európai édesipari szövetséggel a CAOBISCO-val közösen felhívja a figyelmet arra, hogy az energiaválság jelentős hatást gyakorol az édességgyártókra. Az EU 27 tagjának állam- és kormányfői október 20-21-i találkozójukon állapodhatnak meg arról, hogyan lehetne csökkenteni a földgáz árát, és ez létfontosságú az édességgyártás számára is.
Élelmiszer

2022. október 18.

Díjazták az év gluténmentes kenyereit és péksüteményeit
A Magyarok Kenyere programhoz kapcsolódóan szervezte meg a gluténmentes kenyerek és péksütemények versenyét a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete és az AMUREX GM Hungary Kft. 
Élelmiszer

2022. október 18.

Hatodik hónapja csökken a FAO Élelmiszerár-indexe
Itthon emelkednek az élelmiszerárak, a világpiacon pedig – bár éves szinten még magasabb az árszint – a gabona kivételével a főbb piacokon az előző havihoz képest csökkenő árakat figyelhetünk meg. A hazai áremelkedések miatti keresletcsökkenés jelentősen szűkítette az élelmiszeripari rendelésállományt – írja cikkében Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője.
Élelmiszer

2022. október 14.

Több lehetőség is van a fenntarthatóbb élelmiszerellátásra
Az egészséges élelmiszerek fogyasztására, élelmiszerbiztonságunk megőrzésére és a kiváló minőségű, helyben termelt bio élelmiszerekre hívja fel a figyelmet az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) az élelmezési világnapra készülve, amelyet a kenyér világnapjával együtt, október 16-án ünneplünk. Nemrég láttak napvilágot a kutatóintézet országos, kisparcellás őszibúza fajtateszt kísérleteinek legfrissebb eredményei, amelyek tovább növelhetik a hazai, ökológiai művelésben vetett búzaterületek szántóföldi részarányát, valamint a biobúza lisztből készült termékek jelenlétét a hazai pékségekben és a fogyasztók asztalán.
Élelmiszer

2022. október 12.

Lisztáremelés után is a túlélésért küzdenek a malmok
Októberben már meglépték a malmok a korábban bejelentett lisztáremelést, az iparág túléléséhez azonban a jövő évtől várható áramárak és a megemelkedett finanszírozási költségek miatt már kormányzati beavatkozásra lehet szükség.
Élelmiszer

2022. szeptember 30.

Tizenkét milliárdot költenek az ukrán gabonaszállítások felgyorsítására
Több, mint 12 milliárd forintos beruházással lehetővé tesszük, hogy tovább növekedhessen az Ukrajnából a záhonyi átrakókörzeten keresztül vasúton hozzánk érkező gabona, szemes termény mennyisége – erről jelent meg kormányhatározat tegnap este.
Élelmiszer

2022. szeptember 27.

Meglepően nyitottak a magyarok a vegán húshelyettesítő termékekre
A magyar lakosság csaknem 30 százaléka kóstolt már növényi alapú, vegán húshelyettesítő terméket, sőt, 5 százalék rendszeresen fogyasztja is – derül ki a Pápai Hús Kft. által a témában készített, reprezentatív kutatásából.
Élelmiszer

2022. szeptember 24.

Hét év alatt több mint félezer milliárd forint támogatást kapott az élelmiszeripar
Magyarország élelmiszeripara az elmúlt években számtalan nehézséggel találta magát szembe, de köszönhetően a biztos alapoknak, javuló tendenciát mutat a hatékonyságban és jövedelmezőségben – jelentette ki Felkai Beáta, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára.
Élelmiszer

2022. szeptember 21.

Vége az átcímkézésnek – kiszoríthatja a korong alakú magyar trappista az importot
A hazai gyártású trappista sajtok piaci pozícióinak erősödését, és a gyanú szerint eredetileg nem trappistaként készült, de annak átcímkézett importsajtok visszaszorulását jelentheti a Magyar Élelmiszerkönyv legújabb módosítása.
Élelmiszer

2022. szeptember 20.

A csúcs után a mélybe vetette magát a cukorár a tőzsdéken
A múlt hét csütörtökén évtizedes csúcsra emelkedett cukorár sokakat aggodalommal töltött el. A londoni határidős piacon tonnánként 622 dolláros áron forgott a fehér cukor. Az aggodalmak azonban már másnapra alább hagytak, hiszen meredek korrekciót okozott a gyengülő brazil reál. Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértőjének cukorpiaci elemzése.
Élelmiszer

2022. szeptember 15.

Ötmilliárdos beruházással épült új sajtüzem Szekszárdon
A háború okozta infláció és energiaválság következtében minden eddiginél fontosabb az önellátás erősítése, a magyar mezőgazdaság és élelmiszeripar fejlesztése – jelentette ki Varga Mihály a Tolnatej Zrt. új üzemének átadó ünnepségén. A pénzügyminiszter hangsúlyozta: a magyar élelmiszeripari vállalkozások a háborús válság ellenére is növelték beruházásaikat, az év első felében több mint 170 milliárd forintot fordítottak fejlesztésekre.
Élelmiszer

2022. szeptember 14.

Újabb húskészítmények szerezhetnek védjegyet
Szeptember elejétől újabb tradicionális húsáruk kerültek be a védjegyezhető termékek közé: a csemege debreceni, a sütnivaló kolbász, valamint a füstölt baconszalonna termékekre is pályázhatnak a húsipari vállalkozások, illetve a kereskedők.
1
...
5
6
7
...
16
201-240 / 609 cikk

Miről olvasnál most?