Ha valaki nem biztos magában, akár piacról is beszerezheti, hiszen ott gyűjtött gombát árulni csak előzetes szakellenőri minősítés után és folyamatos felügyelet mellett szabad. Mindemellett – a biztonság kedvéért – vásárláskor ellenőrizzük a gomba mellé kötelezően kihelyezett szakellenőri igazolást!
A kucsmagomba a süveg (kucsmagombáknál nem kalap!) báránybőr kucsmára emlékeztető kinézetéről kapta a nevét. A süveg gyűrött vagy méhsejtszerű, az üreges tönkkel részben vagy egészben összenőtt.
Leggyakrabban talán a cseh kucsmagombával lehet találkozni, ami már márciustól terem lomberdőkben, nyarasokban. Áprilisban jelenik meg bokros, erdős élőhelyén az „igazi”, az ízletes kucsmagomba, valamint a hegyes kucsmagomba, amelyek sajnos kevésbé gyakoriak, viszont finomabb ízűek. A felületes szemlélő a kucsmagombát könnyen összetévesztheti a szintén április-májusban megjelenő, mérgező papsapkagomba (pl. homoki és vörösbarna papsapkagomba) fajokkal, ezért a gyűjtött gombát mindig meg kell nézetni gomba-szakellenőrrel!
A kucsmagomba sokféleképpen elkészíthető, akár egyszerű tejszínes-kéksajtos mártással vagy medvehagymával, akár félbevágva és megtöltve, mindenképpen különleges finomságot varázsolhatunk az asztalra.
A kucsmagomba elkészítésénél ügyeljünk arra, hogy alaposan (min. 20 perc) süssük vagy főzzük meg, mert nyersen fogyasztva gyomorpanaszokat okozhat.
Tavaszi különlegesség: kucsmagomba
2019. április 25. – Tavasszal nemcsak a friss zöldségek szezonja indul, hanem megjelennek az erdőn-mezőn gyűjtött finomságok is. A már viszonylag jól ismert és divatos medvehagyma mellett a kucsmagomba is igazi tavaszi különlegességnek számít, bár nem található meg olyan tömegben, mint a medvehagyma.
Megint az európai sztárklubok járnak igazán jól: ennyit kerestek eddig a csapatok a FIFA Klubvilágbajnokságán Azért a brazil csapatok sem panaszkodhatnak, a félprofi Auckland Citynek pedig a 4,6 millió dolláros bevétel is igen komoly összeg.
Ingyenes nyári paradicsom Szegeden: megnyílt a megújult Sárga strand A szegedi Sárga strand hivatalosan is szabadstrand lett. Bár büfé egyelőre nincs, italokat lehet kapni, és a közelben több étterem is működik.
Tajvan segíthet Németországnak, hogy csökkentse függőségét a kínai drónoktól Európa legnagyobb gazdasága diverzifikálná a beszerzést.
Donald Trump a képviselőházban is győzelmet aratott – elfogadták a „Nagy Gyönyörű Törvényt” A köznyelvben „Nagy Gyönyörű Törvényként” (Big Beautiful Bill) emlegetett jogszabály számos intézkedést tartalmaz és meghosszabítja Donald Trump 2017-es adócsökkentési programját. A Fehér Ház közölte, hogy Trump pénteken, a július 4-i függetlenség napi ünnepnapon fogja aláírni a törvényt.
Óriási késésekre és járattörlésekre figyelmeztet a Wizz Air – érdemes tájékozódni utazás előtt A francia légiforgalmi irányítók sztrájkja jelentős fennakadásokat okoz.
Putyin nem kíméli a saját oligarcháit – most az aranyra fáj a foga Vagyonelkobzás következhet, az aranyélet véget ér.
Ezek is érdekelhetnek
- Megint az európai sztárklubok járnak igazán jól: ennyit kerestek eddig a csapatok a FIFA Klubvilágbajnokságán
Azért a brazil csapatok sem panaszkodhatnak, a félprofi Auckland Citynek pedig a 4,6 millió dolláros bevétel is igen komoly összeg.
- Ingyenes nyári paradicsom Szegeden: megnyílt a megújult Sárga strand
A szegedi Sárga strand hivatalosan is szabadstrand lett. Bár büfé egyelőre nincs, italokat lehet kapni, és a közelben több étterem is működik.
- Tajvan segíthet Németországnak, hogy csökkentse függőségét a kínai drónoktól
Európa legnagyobb gazdasága diverzifikálná a beszerzést.
- Donald Trump a képviselőházban is győzelmet aratott – elfogadták a „Nagy Gyönyörű Törvényt”
A köznyelvben „Nagy Gyönyörű Törvényként” (Big Beautiful Bill) emlegetett jogszabály számos intézkedést tartalmaz és meghosszabítja Donald Trump 2017-es adócsökkentési programját. A Fehér Ház közölte, hogy Trump pénteken, a július 4-i függetlenség napi ünnepnapon fogja aláírni a törvényt.
- Óriási késésekre és járattörlésekre figyelmeztet a Wizz Air – érdemes tájékozódni utazás előtt
A francia légiforgalmi irányítók sztrájkja jelentős fennakadásokat okoz.
- Putyin nem kíméli a saját oligarcháit – most az aranyra fáj a foga
Vagyonelkobzás következhet, az aranyélet véget ér.