Ha valaki nem biztos magában, akár piacról is beszerezheti, hiszen ott gyűjtött gombát árulni csak előzetes szakellenőri minősítés után és folyamatos felügyelet mellett szabad. Mindemellett – a biztonság kedvéért – vásárláskor ellenőrizzük a gomba mellé kötelezően kihelyezett szakellenőri igazolást!
A kucsmagomba a süveg (kucsmagombáknál nem kalap!) báránybőr kucsmára emlékeztető kinézetéről kapta a nevét. A süveg gyűrött vagy méhsejtszerű, az üreges tönkkel részben vagy egészben összenőtt.
Leggyakrabban talán a cseh kucsmagombával lehet találkozni, ami már márciustól terem lomberdőkben, nyarasokban. Áprilisban jelenik meg bokros, erdős élőhelyén az „igazi”, az ízletes kucsmagomba, valamint a hegyes kucsmagomba, amelyek sajnos kevésbé gyakoriak, viszont finomabb ízűek. A felületes szemlélő a kucsmagombát könnyen összetévesztheti a szintén április-májusban megjelenő, mérgező papsapkagomba (pl. homoki és vörösbarna papsapkagomba) fajokkal, ezért a gyűjtött gombát mindig meg kell nézetni gomba-szakellenőrrel!
A kucsmagomba sokféleképpen elkészíthető, akár egyszerű tejszínes-kéksajtos mártással vagy medvehagymával, akár félbevágva és megtöltve, mindenképpen különleges finomságot varázsolhatunk az asztalra.
A kucsmagomba elkészítésénél ügyeljünk arra, hogy alaposan (min. 20 perc) süssük vagy főzzük meg, mert nyersen fogyasztva gyomorpanaszokat okozhat.
Tavaszi különlegesség: kucsmagomba
2019. április 25. – Tavasszal nemcsak a friss zöldségek szezonja indul, hanem megjelennek az erdőn-mezőn gyűjtött finomságok is. A már viszonylag jól ismert és divatos medvehagyma mellett a kucsmagomba is igazi tavaszi különlegességnek számít, bár nem található meg olyan tömegben, mint a medvehagyma.
Kína brutális támadást indított, Amerika döbbenten nézi: a szeme láttára veszi át a hatalmat egy teljes kontinensen – Trump ezt nem hagyhatja A könnyítés csak egy apró országra nem vonatkozik. Kína fokozatosan megszünteti az összes tarifát, hogy növelje a nyersanyagimportot Afrikából.
Csak a kormányváltásra vártak a multik? Beindulhatnak a pláza- és boltépítések Magyarországon, ugrásra kész a Lidl – reménykedik a 18 ezres vidéki város Gyökeres változást jelentene a kiskereskedelemben egyetlen döntés.
Nincs kegyelem: Magyarország legfőbb szövetségesére is lecsapott az EU, elzárta előle az uniós pénzeket – ezek Brüsszel feltételei Ismerősen csengő kifogásokat emeletek Ursula von der Leyenek.
Hivatalos: az amerikai hadsereg kivonul Európából, kihirdették az első csapatkivonást – magára hagyják az EU-t, a német kancellár az oka mindennek Merz hozta Európa fejére a bajt.
Rendkívüli bejelentést tett Trump az éjjel: véget ért az iráni háború, Amerika megszűntnek nyilvánította a fegyveres harcot – de ez még nagyon nem a béke Az amerikia elnök írásba adta, hogy vége a tűzharcnak. Csakhogy ez nem minden.
Nagyon nagy a baj Ausztriában: dönteniük kell az ott dolgozó magyaroknak, 2050 a végső határidő – "Kevés élet lesz" Ausztria több tartományában munkaerőhiány van, ami sürgős megoldást kíván.
Ezek is érdekelhetnek
- Kína brutális támadást indított, Amerika döbbenten nézi: a szeme láttára veszi át a hatalmat egy teljes kontinensen – Trump ezt nem hagyhatja
A könnyítés csak egy apró országra nem vonatkozik. Kína fokozatosan megszünteti az összes tarifát, hogy növelje a nyersanyagimportot Afrikából.
- Csak a kormányváltásra vártak a multik? Beindulhatnak a pláza- és boltépítések Magyarországon, ugrásra kész a Lidl – reménykedik a 18 ezres vidéki város
Gyökeres változást jelentene a kiskereskedelemben egyetlen döntés.
- Nincs kegyelem: Magyarország legfőbb szövetségesére is lecsapott az EU, elzárta előle az uniós pénzeket – ezek Brüsszel feltételei
Ismerősen csengő kifogásokat emeletek Ursula von der Leyenek.
- Hivatalos: az amerikai hadsereg kivonul Európából, kihirdették az első csapatkivonást – magára hagyják az EU-t, a német kancellár az oka mindennek
Merz hozta Európa fejére a bajt.
- Rendkívüli bejelentést tett Trump az éjjel: véget ért az iráni háború, Amerika megszűntnek nyilvánította a fegyveres harcot – de ez még nagyon nem a béke
Az amerikia elnök írásba adta, hogy vége a tűzharcnak. Csakhogy ez nem minden.
- Nagyon nagy a baj Ausztriában: dönteniük kell az ott dolgozó magyaroknak, 2050 a végső határidő – "Kevés élet lesz"
Ausztria több tartományában munkaerőhiány van, ami sürgős megoldást kíván.