Ha valaki nem biztos magában, akár piacról is beszerezheti, hiszen ott gyűjtött gombát árulni csak előzetes szakellenőri minősítés után és folyamatos felügyelet mellett szabad. Mindemellett – a biztonság kedvéért – vásárláskor ellenőrizzük a gomba mellé kötelezően kihelyezett szakellenőri igazolást!
A kucsmagomba a süveg (kucsmagombáknál nem kalap!) báránybőr kucsmára emlékeztető kinézetéről kapta a nevét. A süveg gyűrött vagy méhsejtszerű, az üreges tönkkel részben vagy egészben összenőtt.
Leggyakrabban talán a cseh kucsmagombával lehet találkozni, ami már márciustól terem lomberdőkben, nyarasokban. Áprilisban jelenik meg bokros, erdős élőhelyén az „igazi”, az ízletes kucsmagomba, valamint a hegyes kucsmagomba, amelyek sajnos kevésbé gyakoriak, viszont finomabb ízűek. A felületes szemlélő a kucsmagombát könnyen összetévesztheti a szintén április-májusban megjelenő, mérgező papsapkagomba (pl. homoki és vörösbarna papsapkagomba) fajokkal, ezért a gyűjtött gombát mindig meg kell nézetni gomba-szakellenőrrel!
A kucsmagomba sokféleképpen elkészíthető, akár egyszerű tejszínes-kéksajtos mártással vagy medvehagymával, akár félbevágva és megtöltve, mindenképpen különleges finomságot varázsolhatunk az asztalra.
A kucsmagomba elkészítésénél ügyeljünk arra, hogy alaposan (min. 20 perc) süssük vagy főzzük meg, mert nyersen fogyasztva gyomorpanaszokat okozhat.
Tavaszi különlegesség: kucsmagomba
2019. április 25. – Tavasszal nemcsak a friss zöldségek szezonja indul, hanem megjelennek az erdőn-mezőn gyűjtött finomságok is. A már viszonylag jól ismert és divatos medvehagyma mellett a kucsmagomba is igazi tavaszi különlegességnek számít, bár nem található meg olyan tömegben, mint a medvehagyma.
Trump ismét eredményes volt: nagybevásárlást tart a Boeingekből Katar Később a Fehér Ház arról tájékoztatott, hogy 210 darab Boeing 777X, illetve 787 típusú, GE Aerospace hajtóművel felszerelt repülőgép beszerzéséről van szó 96 milliárd dollárért.
A Nintendo komolyan rákapcsolt: mindent tudni már a Switch 2-ről – ezek a hivatalos részletek Megerősítették a Switch 2 végleges specifikációit.
Aranyárban a dinnye: a mézédes magyarért már szezon előtt is sokan sorban állnak Az importgyümölcs is nagyon kelendő, de sokan a hazaira fenik a fogukat.
Megemelte a riadókészültség szintjét a holland védelmi minisztérium Az eddigi egyesről, kettes szintre emelték a riadókészültséget.
Botrány Svédországban: a kormánynak a magyar Gripenek sem szentek – magasszintű, súlyos mutyira derülhetett fény Bennfentes kereskedelem svéd módra.
Nukleáris alku a láthatáron: Irán regionális együttműködésben gondolkodik Új nukleáris megállapodás lehetősége is körvonalazódik Teherán és Washington között.
Ezek is érdekelhetnek
- Trump ismét eredményes volt: nagybevásárlást tart a Boeingekből Katar
Később a Fehér Ház arról tájékoztatott, hogy 210 darab Boeing 777X, illetve 787 típusú, GE Aerospace hajtóművel felszerelt repülőgép beszerzéséről van szó 96 milliárd dollárért.
- A Nintendo komolyan rákapcsolt: mindent tudni már a Switch 2-ről – ezek a hivatalos részletek
Megerősítették a Switch 2 végleges specifikációit.
- Aranyárban a dinnye: a mézédes magyarért már szezon előtt is sokan sorban állnak
Az importgyümölcs is nagyon kelendő, de sokan a hazaira fenik a fogukat.
- Megemelte a riadókészültség szintjét a holland védelmi minisztérium
Az eddigi egyesről, kettes szintre emelték a riadókészültséget.
- Botrány Svédországban: a kormánynak a magyar Gripenek sem szentek – magasszintű, súlyos mutyira derülhetett fény
Bennfentes kereskedelem svéd módra.
- Nukleáris alku a láthatáron: Irán regionális együttműködésben gondolkodik
Új nukleáris megállapodás lehetősége is körvonalazódik Teherán és Washington között.