Ha valaki nem biztos magában, akár piacról is beszerezheti, hiszen ott gyűjtött gombát árulni csak előzetes szakellenőri minősítés után és folyamatos felügyelet mellett szabad. Mindemellett – a biztonság kedvéért – vásárláskor ellenőrizzük a gomba mellé kötelezően kihelyezett szakellenőri igazolást!
A kucsmagomba a süveg (kucsmagombáknál nem kalap!) báránybőr kucsmára emlékeztető kinézetéről kapta a nevét. A süveg gyűrött vagy méhsejtszerű, az üreges tönkkel részben vagy egészben összenőtt.
Leggyakrabban talán a cseh kucsmagombával lehet találkozni, ami már márciustól terem lomberdőkben, nyarasokban. Áprilisban jelenik meg bokros, erdős élőhelyén az „igazi”, az ízletes kucsmagomba, valamint a hegyes kucsmagomba, amelyek sajnos kevésbé gyakoriak, viszont finomabb ízűek. A felületes szemlélő a kucsmagombát könnyen összetévesztheti a szintén április-májusban megjelenő, mérgező papsapkagomba (pl. homoki és vörösbarna papsapkagomba) fajokkal, ezért a gyűjtött gombát mindig meg kell nézetni gomba-szakellenőrrel!
A kucsmagomba sokféleképpen elkészíthető, akár egyszerű tejszínes-kéksajtos mártással vagy medvehagymával, akár félbevágva és megtöltve, mindenképpen különleges finomságot varázsolhatunk az asztalra.
A kucsmagomba elkészítésénél ügyeljünk arra, hogy alaposan (min. 20 perc) süssük vagy főzzük meg, mert nyersen fogyasztva gyomorpanaszokat okozhat.
Tavaszi különlegesség: kucsmagomba
2019. április 25. – Tavasszal nemcsak a friss zöldségek szezonja indul, hanem megjelennek az erdőn-mezőn gyűjtött finomságok is. A már viszonylag jól ismert és divatos medvehagyma mellett a kucsmagomba is igazi tavaszi különlegességnek számít, bár nem található meg olyan tömegben, mint a medvehagyma.
Okos megoldás a földeken (x) Adatalapú döntések támogatására fejlesztettek meteorológiai állomást a Széchenyi István Egyetem kutatói.
Amerika végre eleget tehet Magyarország legnagyobb kérésének: eltörlik Joe Biden súlyos büntetését - megszületett az első megállapodás Lóga Máté a kettős adóztatás elkerüléséről szóló egyezmény visszaállításáról tárgyalt amerikai kollégájával Washingtonban.
Videó: nem értették, de Trump váratlanul az egész világnak elmagyarázta, miért pont Budapesten lesz a békecsúcs Putyinnal – Orbán Viktor a kulcs Donald Trump Washingtonban fogadta Volodimir Zelenszkijt. Az amerikai elnök újságíróknak többek között arról beszélt, hogy Magyarország biztonságos ország.
Mégis fizetős az ingyenesek hitt új magyar autópálya? Itt a végleges válasz – jobb lesz figyelni Ingyenes, vagy sem? Még a helyik körében sem volt egyértelmű, hogy kell-e fizetni az M6-os autópálya új szakaszáért.
Kiszivárgott a Strabag levele: megmagyarázta, miért szakadt szét a 300 milliárdos autópályája – Lázár János iszonyú dühös lesz Különös módon az eredetileg a munkatársak számára készült belső levele valahogy kiszivárgott.
Rendkívüli: úgy tűnt, Zelenszkij is Budapestre érkezhet a békecsúcsra – Trump azonnal tisztázta, kik lesznek ott Korábban a Fehér Ház sajtótitkára arról beszélt, az ukrán elnököt is meghívja Trump.
Ezek is érdekelhetnek
- Okos megoldás a földeken (x)
Adatalapú döntések támogatására fejlesztettek meteorológiai állomást a Széchenyi István Egyetem kutatói.
- Amerika végre eleget tehet Magyarország legnagyobb kérésének: eltörlik Joe Biden súlyos büntetését - megszületett az első megállapodás
Lóga Máté a kettős adóztatás elkerüléséről szóló egyezmény visszaállításáról tárgyalt amerikai kollégájával Washingtonban.
- Videó: nem értették, de Trump váratlanul az egész világnak elmagyarázta, miért pont Budapesten lesz a békecsúcs Putyinnal – Orbán Viktor a kulcs
Donald Trump Washingtonban fogadta Volodimir Zelenszkijt. Az amerikai elnök újságíróknak többek között arról beszélt, hogy Magyarország biztonságos ország.
- Mégis fizetős az ingyenesek hitt új magyar autópálya? Itt a végleges válasz – jobb lesz figyelni
Ingyenes, vagy sem? Még a helyik körében sem volt egyértelmű, hogy kell-e fizetni az M6-os autópálya új szakaszáért.
- Kiszivárgott a Strabag levele: megmagyarázta, miért szakadt szét a 300 milliárdos autópályája – Lázár János iszonyú dühös lesz
Különös módon az eredetileg a munkatársak számára készült belső levele valahogy kiszivárgott.
- Rendkívüli: úgy tűnt, Zelenszkij is Budapestre érkezhet a békecsúcsra – Trump azonnal tisztázta, kik lesznek ott
Korábban a Fehér Ház sajtótitkára arról beszélt, az ukrán elnököt is meghívja Trump.