Ha valaki nem biztos magában, akár piacról is beszerezheti, hiszen ott gyűjtött gombát árulni csak előzetes szakellenőri minősítés után és folyamatos felügyelet mellett szabad. Mindemellett – a biztonság kedvéért – vásárláskor ellenőrizzük a gomba mellé kötelezően kihelyezett szakellenőri igazolást!
A kucsmagomba a süveg (kucsmagombáknál nem kalap!) báránybőr kucsmára emlékeztető kinézetéről kapta a nevét. A süveg gyűrött vagy méhsejtszerű, az üreges tönkkel részben vagy egészben összenőtt.
Leggyakrabban talán a cseh kucsmagombával lehet találkozni, ami már márciustól terem lomberdőkben, nyarasokban. Áprilisban jelenik meg bokros, erdős élőhelyén az „igazi”, az ízletes kucsmagomba, valamint a hegyes kucsmagomba, amelyek sajnos kevésbé gyakoriak, viszont finomabb ízűek. A felületes szemlélő a kucsmagombát könnyen összetévesztheti a szintén április-májusban megjelenő, mérgező papsapkagomba (pl. homoki és vörösbarna papsapkagomba) fajokkal, ezért a gyűjtött gombát mindig meg kell nézetni gomba-szakellenőrrel!
A kucsmagomba sokféleképpen elkészíthető, akár egyszerű tejszínes-kéksajtos mártással vagy medvehagymával, akár félbevágva és megtöltve, mindenképpen különleges finomságot varázsolhatunk az asztalra.
A kucsmagomba elkészítésénél ügyeljünk arra, hogy alaposan (min. 20 perc) süssük vagy főzzük meg, mert nyersen fogyasztva gyomorpanaszokat okozhat.
Tavaszi különlegesség: kucsmagomba
2019. április 25. – Tavasszal nemcsak a friss zöldségek szezonja indul, hanem megjelennek az erdőn-mezőn gyűjtött finomságok is. A már viszonylag jól ismert és divatos medvehagyma mellett a kucsmagomba is igazi tavaszi különlegességnek számít, bár nem található meg olyan tömegben, mint a medvehagyma.
Putyin írásba adta Orbán Viktornak, mit fog tenni, ha az EU Ukrajnának adja a befagyasztott orosz vagyont: a válaszlépés brutális lesz, de Magyarország levédte magát A háború folytatásáról vagy a béketörekvések támogatásáról szóló vita uralhatja a brüsszeli EU-csúcsot Orbán Viktor szerint, aki úgy látja, hogy az Ukrajnának nyújtandó katonai és pénzügyi támogatás, valamint a befagyasztott orosz vagyon kérdése sorsdöntő következményekkel járhat Európa jövője szempontjából.
Itt a nagy terv: így árasztaná el elektromos autókkal Európát Brüsszel, kötelező lesz ilyet használni – jöhetnek a szuperkicsi villanyjárművek az utakra Az Európai Unió enyhített kedden az új gyártású belső égésű motorok - benzin- vagy dízelüzemű autók - forgalomba hozatalának 2035-től tervezett tilalmán, hogy támogassa a nehéz helyzetben lévő európai autóipart.
Állampapír: az év végén sem lassít az idei bomba vétel, de a trónkövetelő is rohamosan közelít – a korábbi sztár lassan utolsó mentsvárát is elveszti A hazai lakossági állampapírpiac az év vége felé sem veszített vonzerejéből.
Leadta a vészjelzést az uniós tagállam: ha Ukrajnában béke lesz, az orosz hadsereg egyből az ő határához vonul – "Brüsszel adjon pénzt" Egy ukrajnai béke nem a fenyegetés végét, hanem annak áthelyeződését hozhatja – állítja a finn kormányfő.
Soros György a leggazdagabb magyart választotta; Európa legnagyobb lőszergyára; a forint ereje – ezek voltak a VG legolvasottabb tőkepiaci cikkei augusztusban Soros György befektetései, a Rheinmetall lőszergyára és a forint kilátásai érdekelték leginkább a VG olvasóit az augusztusi kánikula idején.
Óriási bejelentés: a magyar 4iG megállapodott a világ egyik legnagyobb katonai cégével – új fegyverrendszereket fejleszthetnek A védelmi iparban és az űriparban is fontos megállapodásokat jelentett be a 4iG.
Ezek is érdekelhetnek
- Putyin írásba adta Orbán Viktornak, mit fog tenni, ha az EU Ukrajnának adja a befagyasztott orosz vagyont: a válaszlépés brutális lesz, de Magyarország levédte magát
A háború folytatásáról vagy a béketörekvések támogatásáról szóló vita uralhatja a brüsszeli EU-csúcsot Orbán Viktor szerint, aki úgy látja, hogy az Ukrajnának nyújtandó katonai és pénzügyi támogatás, valamint a befagyasztott orosz vagyon kérdése sorsdöntő következményekkel járhat Európa jövője szempontjából.
- Itt a nagy terv: így árasztaná el elektromos autókkal Európát Brüsszel, kötelező lesz ilyet használni – jöhetnek a szuperkicsi villanyjárművek az utakra
Az Európai Unió enyhített kedden az új gyártású belső égésű motorok - benzin- vagy dízelüzemű autók - forgalomba hozatalának 2035-től tervezett tilalmán, hogy támogassa a nehéz helyzetben lévő európai autóipart.
- Állampapír: az év végén sem lassít az idei bomba vétel, de a trónkövetelő is rohamosan közelít – a korábbi sztár lassan utolsó mentsvárát is elveszti
A hazai lakossági állampapírpiac az év vége felé sem veszített vonzerejéből.
- Leadta a vészjelzést az uniós tagállam: ha Ukrajnában béke lesz, az orosz hadsereg egyből az ő határához vonul – "Brüsszel adjon pénzt"
Egy ukrajnai béke nem a fenyegetés végét, hanem annak áthelyeződését hozhatja – állítja a finn kormányfő.
- Soros György a leggazdagabb magyart választotta; Európa legnagyobb lőszergyára; a forint ereje – ezek voltak a VG legolvasottabb tőkepiaci cikkei augusztusban
Soros György befektetései, a Rheinmetall lőszergyára és a forint kilátásai érdekelték leginkább a VG olvasóit az augusztusi kánikula idején.
- Óriási bejelentés: a magyar 4iG megállapodott a világ egyik legnagyobb katonai cégével – új fegyverrendszereket fejleszthetnek
A védelmi iparban és az űriparban is fontos megállapodásokat jelentett be a 4iG.