Ha valaki nem biztos magában, akár piacról is beszerezheti, hiszen ott gyűjtött gombát árulni csak előzetes szakellenőri minősítés után és folyamatos felügyelet mellett szabad. Mindemellett – a biztonság kedvéért – vásárláskor ellenőrizzük a gomba mellé kötelezően kihelyezett szakellenőri igazolást!
A kucsmagomba a süveg (kucsmagombáknál nem kalap!) báránybőr kucsmára emlékeztető kinézetéről kapta a nevét. A süveg gyűrött vagy méhsejtszerű, az üreges tönkkel részben vagy egészben összenőtt.
Leggyakrabban talán a cseh kucsmagombával lehet találkozni, ami már márciustól terem lomberdőkben, nyarasokban. Áprilisban jelenik meg bokros, erdős élőhelyén az „igazi”, az ízletes kucsmagomba, valamint a hegyes kucsmagomba, amelyek sajnos kevésbé gyakoriak, viszont finomabb ízűek. A felületes szemlélő a kucsmagombát könnyen összetévesztheti a szintén április-májusban megjelenő, mérgező papsapkagomba (pl. homoki és vörösbarna papsapkagomba) fajokkal, ezért a gyűjtött gombát mindig meg kell nézetni gomba-szakellenőrrel!
A kucsmagomba sokféleképpen elkészíthető, akár egyszerű tejszínes-kéksajtos mártással vagy medvehagymával, akár félbevágva és megtöltve, mindenképpen különleges finomságot varázsolhatunk az asztalra.
A kucsmagomba elkészítésénél ügyeljünk arra, hogy alaposan (min. 20 perc) süssük vagy főzzük meg, mert nyersen fogyasztva gyomorpanaszokat okozhat.
Tavaszi különlegesség: kucsmagomba
2019. április 25. – Tavasszal nemcsak a friss zöldségek szezonja indul, hanem megjelennek az erdőn-mezőn gyűjtött finomságok is. A már viszonylag jól ismert és divatos medvehagyma mellett a kucsmagomba is igazi tavaszi különlegességnek számít, bár nem található meg olyan tömegben, mint a medvehagyma.
Diplomácia golfütővel: ukrán veterán ajándéka került Trump kezébe – Beválhat Zelenszkij új stratégiája A találkozó a februári botrányos veszekedés után látványos fordulatot jelent az ukrán-amerikai kapcsolatokban.
Kiderült kit hívott fel Putyin után Trump: az amerikai elnök sem tudta meggyőzni Orbán Viktort – továbbra is nem a magyar válasz Ukrajna uniós tagságára Az amerikai elnököt az európai vezetők kérték, hogy győzze meg a magyar miniszterelnököt: ne akadályozza Ukrajna uniós tagságát.
Újabb Spar húzza le a rolót: eltűnik az első üzletük Magyarországon A döntés különösen szimbolikus, hiszen éppen itt nyílt meg több mint harminc éve Magyarország első SPAR boltja.
India már Trump keménykedése előtt visszavett az orosz olajból Az ázsiai ország a monszun és a diszkont csökkenése miatt vásárolt kevesebbet.
Óriási bajba kerülhet a Tesla: tömeges per indulhat Elon Musk cége ellen A teljes önvezetésről szóló kijelentések átverhették a szoftver vásárlóit.
Megkezdik a gyermekek hazafias nevelését a megszállt ukrán területeken az oroszok A középiskolákban már az ukrajnai háború első évétől létezik.
Ezek is érdekelhetnek
- Diplomácia golfütővel: ukrán veterán ajándéka került Trump kezébe – Beválhat Zelenszkij új stratégiája
A találkozó a februári botrányos veszekedés után látványos fordulatot jelent az ukrán-amerikai kapcsolatokban.
- Kiderült kit hívott fel Putyin után Trump: az amerikai elnök sem tudta meggyőzni Orbán Viktort – továbbra is nem a magyar válasz Ukrajna uniós tagságára
Az amerikai elnököt az európai vezetők kérték, hogy győzze meg a magyar miniszterelnököt: ne akadályozza Ukrajna uniós tagságát.
- Újabb Spar húzza le a rolót: eltűnik az első üzletük Magyarországon
A döntés különösen szimbolikus, hiszen éppen itt nyílt meg több mint harminc éve Magyarország első SPAR boltja.
- India már Trump keménykedése előtt visszavett az orosz olajból
Az ázsiai ország a monszun és a diszkont csökkenése miatt vásárolt kevesebbet.
- Óriási bajba kerülhet a Tesla: tömeges per indulhat Elon Musk cége ellen
A teljes önvezetésről szóló kijelentések átverhették a szoftver vásárlóit.
- Megkezdik a gyermekek hazafias nevelését a megszállt ukrán területeken az oroszok
A középiskolákban már az ukrajnai háború első évétől létezik.