A folyamatosan változó piaci és fogyasztói igények komoly kihívást jelentenek az élelmiszer-előállítók számára. A versenyben elengedhetetlen a felhasználható alapanyagok és azok kombinálhatóságának, valamint a technológiai módszerek és folyamatok átfogó ismerete. A hazai előállítók versenyképességének támogatása érdekében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a katalán IRTA (Research &TechnologyFood&Agriculture) monellsi intézetében 2019. május 29-31. között 3 napos gyakorlati tanulmányutat szervez sonkatermékek témájában, a húsiparban, illetve a készítmények gyártásában tevékenykedő tagjai számára. A program elméleti és gyakorlati részeket egyaránt tartalmaz. Bemutatják a különböző alap- és segédanyagokat, s technológiai lépéseket, illetve az Intézet kísérleti üzemében pácolt sonkák készítésére is lehetőség nyílik. A csoportos program minimum 10, maximum 12 fő kamarai tag részvételére ad lehetőséget.
A tanulmányút részvételi költségét, amely tartalmazza az oktatási segédanyagokat, a napközbeni étkezéseket (kávészünet, ebéd), valamint a repülőtér és az IRTA közötti transzportot a kamara fedezi a jelentkezők számára. Az utazás során felmerülő egyéb költségek (repülőjegy, biztosítás, szállás, reggelin és ebéden kívüli étkezések) a résztvevőket terhelik. A képzés nyelve angol, a nyelv minimum értési szintű ismerete szükséges (tolmácsolásra lehetőség nincs). A jelentkezés során előnyben részesülnek azon tagjaik, akik eddig még nem vettek részt spanyolországi tanulmányúton.
A részletes programterv a NAK portálon olvasható, illetve további információ a [email protected] elektronikus elérhetőségen kérhető.
Sonkában a katalánok is otthon vannak
2019. április 16. – A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara idén harmadik alkalommal szervez tanulmányutat az európai szinten vezető húsipari kutató és oktató intézménybe a katalán IRTAmonellsi intézetébe 2019. május 29-31. között pácolt sonkakészítmények témájában.
Most túl messzire ment a Tisza-kormány: nagyon berágtak rá Oroszországban, brutálisan megfenyegették Magyarországot – "Zárjuk el a Barátság olajvezetéket és mindenki boldog lesz" A Barátság kőolajvezeték ismét a geopolitikai viták középpontjába került.
Kínáig jutott a hír: razzia történt a szegedi BYD-gyárnál, kiszálltak az építkezésre a magyar hatóságok – az összes kínai cégnél következménye lehet A kormány átvilágítja a kínai autógyártó magyarországi beruházásához kapcsolódó korábbi döntéseket.
Kapitány István a fejéhez kap: itt az első benzinkút Magyarországon, ahol kifogy a dízel és nem lehet tankolni – „Fizikai áruhiánnyal küzdünk” Már két különálló piaci jelzés utal arra, hogy egyes kutaknál nem működik zavartalanul az ellátás.
Zelenszkij és Ursula von der Leyen nem hisz a szemének: Magyar Péter folytatja, amit Orbán Viktor abbahagyott – Magyarország odavágott Ukrajnának, megakasztotta az uniós csatlakozását Szeptemberig biztosan nem történik előrelépés Ukrajna uniós csatlakozásában a második és harmadik tárgyalási klaszter ügyében.
Kiszivárgott: titkos terven dolgozik Európa, brutális összegből fejlesztene nagy hatótávolságú rakétát, amely mélyen Oroszország belsejébe csapódna be Európa saját nagy hatótávolságú csapásmérő képességet építene ki az Egyesült Államoktól függetlenül.
Varga Mihály a parlamentben: az MNB felszámolta Matolcsy hagyatékát és visszatért az eredeti mandátumához A jegybankelnök szerint az infláció csökkenése, az erősebb árfolyam és a rekordméretű devizatartalék egyaránt erősítette a gazdaság pénzügyi stabilitását.
Ezek is érdekelhetnek
- Most túl messzire ment a Tisza-kormány: nagyon berágtak rá Oroszországban, brutálisan megfenyegették Magyarországot – "Zárjuk el a Barátság olajvezetéket és mindenki boldog lesz"
A Barátság kőolajvezeték ismét a geopolitikai viták középpontjába került.
- Kínáig jutott a hír: razzia történt a szegedi BYD-gyárnál, kiszálltak az építkezésre a magyar hatóságok – az összes kínai cégnél következménye lehet
A kormány átvilágítja a kínai autógyártó magyarországi beruházásához kapcsolódó korábbi döntéseket.
- Kapitány István a fejéhez kap: itt az első benzinkút Magyarországon, ahol kifogy a dízel és nem lehet tankolni – „Fizikai áruhiánnyal küzdünk”
Már két különálló piaci jelzés utal arra, hogy egyes kutaknál nem működik zavartalanul az ellátás.
- Zelenszkij és Ursula von der Leyen nem hisz a szemének: Magyar Péter folytatja, amit Orbán Viktor abbahagyott – Magyarország odavágott Ukrajnának, megakasztotta az uniós csatlakozását
Szeptemberig biztosan nem történik előrelépés Ukrajna uniós csatlakozásában a második és harmadik tárgyalási klaszter ügyében.
- Kiszivárgott: titkos terven dolgozik Európa, brutális összegből fejlesztene nagy hatótávolságú rakétát, amely mélyen Oroszország belsejébe csapódna be
Európa saját nagy hatótávolságú csapásmérő képességet építene ki az Egyesült Államoktól függetlenül.
- Varga Mihály a parlamentben: az MNB felszámolta Matolcsy hagyatékát és visszatért az eredeti mandátumához
A jegybankelnök szerint az infláció csökkenése, az erősebb árfolyam és a rekordméretű devizatartalék egyaránt erősítette a gazdaság pénzügyi stabilitását.