A folyamatosan változó piaci és fogyasztói igények komoly kihívást jelentenek az élelmiszer-előállítók számára. A versenyben elengedhetetlen a felhasználható alapanyagok és azok kombinálhatóságának, valamint a technológiai módszerek és folyamatok átfogó ismerete. A hazai előállítók versenyképességének támogatása érdekében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a katalán IRTA (Research &TechnologyFood&Agriculture) monellsi intézetében 2019. május 29-31. között 3 napos gyakorlati tanulmányutat szervez sonkatermékek témájában, a húsiparban, illetve a készítmények gyártásában tevékenykedő tagjai számára. A program elméleti és gyakorlati részeket egyaránt tartalmaz. Bemutatják a különböző alap- és segédanyagokat, s technológiai lépéseket, illetve az Intézet kísérleti üzemében pácolt sonkák készítésére is lehetőség nyílik. A csoportos program minimum 10, maximum 12 fő kamarai tag részvételére ad lehetőséget.
A tanulmányút részvételi költségét, amely tartalmazza az oktatási segédanyagokat, a napközbeni étkezéseket (kávészünet, ebéd), valamint a repülőtér és az IRTA közötti transzportot a kamara fedezi a jelentkezők számára. Az utazás során felmerülő egyéb költségek (repülőjegy, biztosítás, szállás, reggelin és ebéden kívüli étkezések) a résztvevőket terhelik. A képzés nyelve angol, a nyelv minimum értési szintű ismerete szükséges (tolmácsolásra lehetőség nincs). A jelentkezés során előnyben részesülnek azon tagjaik, akik eddig még nem vettek részt spanyolországi tanulmányúton.
A részletes programterv a NAK portálon olvasható, illetve további információ a [email protected] elektronikus elérhetőségen kérhető.
Sonkában a katalánok is otthon vannak
2019. április 16. – A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara idén harmadik alkalommal szervez tanulmányutat az európai szinten vezető húsipari kutató és oktató intézménybe a katalán IRTAmonellsi intézetébe 2019. május 29-31. között pácolt sonkakészítmények témájában.
Óriási csalódás: Németország nem tudja újraindítani az atomerőműveit, hiába akarja – már tudják, mit építenek helyettük Európa legnagyobb gazdaságában három éve zárták be az utolsó reaktorokat.
Ilyen nincs: egy komplett német gázerőművét odaajándékoznak Ukrajnának, azonnal kitört a balhé – "Ez abszurd és arculcsapás" Egy teljes gáztüzelésű erőművet ajándékoznak Ukrajnának.
Meglepő bejelentés: az államnak adja irdatlan vagyonát Magyarország egyik leggazdagabb embere – 100 milliárdnál is többről van szó Balásy Gyula interjúban tett meglepő bejelentéseket.
Bejelentették az oroszok: ennyi pénzt kerestek a Hormuzi-szoros blokádján csak áprilisban – ők járnak a legjobban Az elmúlt két hónap bevételi és hiányszintjei megegyeznek.
Oroszországnak most lett elege Ukrajnából: szétlövi egész Kijevet, ha Zelenszkij nem áll le – "Figyelmeztetjük a lakosságot, hagyják el időben a várost" Oroszország megtorolja, ha Kijev dróntámadást indít.
Putyin dörzsöli a szemét: elképesztő pénzt szakított Oroszország egyetlen hónap alatt, több mint tíz éve nem láttak ennyit – rekordot döntött az uráli olaj Továbbra is a közel-keleti események mozgatják az olajpiacot.
Ezek is érdekelhetnek
- Óriási csalódás: Németország nem tudja újraindítani az atomerőműveit, hiába akarja – már tudják, mit építenek helyettük
Európa legnagyobb gazdaságában három éve zárták be az utolsó reaktorokat.
- Ilyen nincs: egy komplett német gázerőművét odaajándékoznak Ukrajnának, azonnal kitört a balhé – "Ez abszurd és arculcsapás"
Egy teljes gáztüzelésű erőművet ajándékoznak Ukrajnának.
- Meglepő bejelentés: az államnak adja irdatlan vagyonát Magyarország egyik leggazdagabb embere – 100 milliárdnál is többről van szó
Balásy Gyula interjúban tett meglepő bejelentéseket.
- Bejelentették az oroszok: ennyi pénzt kerestek a Hormuzi-szoros blokádján csak áprilisban – ők járnak a legjobban
Az elmúlt két hónap bevételi és hiányszintjei megegyeznek.
- Oroszországnak most lett elege Ukrajnából: szétlövi egész Kijevet, ha Zelenszkij nem áll le – "Figyelmeztetjük a lakosságot, hagyják el időben a várost"
Oroszország megtorolja, ha Kijev dróntámadást indít.
- Putyin dörzsöli a szemét: elképesztő pénzt szakított Oroszország egyetlen hónap alatt, több mint tíz éve nem láttak ennyit – rekordot döntött az uráli olaj
Továbbra is a közel-keleti események mozgatják az olajpiacot.