A folyamatosan változó piaci és fogyasztói igények komoly kihívást jelentenek az élelmiszer-előállítók számára. A versenyben elengedhetetlen a felhasználható alapanyagok és azok kombinálhatóságának, valamint a technológiai módszerek és folyamatok átfogó ismerete. A hazai előállítók versenyképességének támogatása érdekében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a katalán IRTA (Research &TechnologyFood&Agriculture) monellsi intézetében 2019. május 29-31. között 3 napos gyakorlati tanulmányutat szervez sonkatermékek témájában, a húsiparban, illetve a készítmények gyártásában tevékenykedő tagjai számára. A program elméleti és gyakorlati részeket egyaránt tartalmaz. Bemutatják a különböző alap- és segédanyagokat, s technológiai lépéseket, illetve az Intézet kísérleti üzemében pácolt sonkák készítésére is lehetőség nyílik. A csoportos program minimum 10, maximum 12 fő kamarai tag részvételére ad lehetőséget.
A tanulmányút részvételi költségét, amely tartalmazza az oktatási segédanyagokat, a napközbeni étkezéseket (kávészünet, ebéd), valamint a repülőtér és az IRTA közötti transzportot a kamara fedezi a jelentkezők számára. Az utazás során felmerülő egyéb költségek (repülőjegy, biztosítás, szállás, reggelin és ebéden kívüli étkezések) a résztvevőket terhelik. A képzés nyelve angol, a nyelv minimum értési szintű ismerete szükséges (tolmácsolásra lehetőség nincs). A jelentkezés során előnyben részesülnek azon tagjaik, akik eddig még nem vettek részt spanyolországi tanulmányúton.
A részletes programterv a NAK portálon olvasható, illetve további információ a [email protected] elektronikus elérhetőségen kérhető.
Sonkában a katalánok is otthon vannak
2019. április 16. – A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara idén harmadik alkalommal szervez tanulmányutat az európai szinten vezető húsipari kutató és oktató intézménybe a katalán IRTAmonellsi intézetébe 2019. május 29-31. között pácolt sonkakészítmények témájában.
Horvátország, Görögország, Montenegro: elképesztő káosz a határátkelőkön, órákat vesztegelnek a 40 fokos hőségben az autósok Több helyszínen is összeomlott a közlekedés.
Borzalmas állapotban Európa folyói: nemcsak a Duna, a Rajna vízszintje is történelmi mélységben Miközben a hőmérséklet több országban ismét meghaladhatja a 40 Celsius-fokot, Európa legfontosabb folyói tovább apadnak.
Energiabiztonság: vészüzemmódra kapcsolnak a kiskereskedelmi láncok, ez vár a vásárlókra – nem lesz hűtve az innivaló, ne vásárlás közben próbáljuk tölteni e-autónkat, még az automata ajtók működése is változik Rendkívüli lépésekre szánták el magukat a nagy áruházláncok: elhúzódó energiaválságra készülnek, de ezt csak a vásárlók komfortérzetére lehet hatással, a hűtési láncokra nem.
Orbán Anita bekeményít: kérdőívben tudakolja, hogy van-e elég víz a szomszédos országok folyóiban Közép-Európa történelmi léptékű aszállyal és rendkívüli hőséggel küzd, miközben Magyarországon is rekordalacsony a Duna vízállása.
Újabb atomerőmű működése került veszélybe a rendkívüli időjárás miatt: a Duna után a Száva vízszintje is kritikus Hamarosan teljesítménykorlátozás léphet életbe.
Így rogyott térdre Európa egy nyár alatt: aszály, energiakrízis, erdőtüzek – egyelőre beláthatatlan gazdasági károkkal szembesülnek az uniós országok Óriási gazdasági károkat szenved el ezen a nyáron a kontinens.
Ezek is érdekelhetnek
- Horvátország, Görögország, Montenegro: elképesztő káosz a határátkelőkön, órákat vesztegelnek a 40 fokos hőségben az autósok
Több helyszínen is összeomlott a közlekedés.
- Borzalmas állapotban Európa folyói: nemcsak a Duna, a Rajna vízszintje is történelmi mélységben
Miközben a hőmérséklet több országban ismét meghaladhatja a 40 Celsius-fokot, Európa legfontosabb folyói tovább apadnak.
- Energiabiztonság: vészüzemmódra kapcsolnak a kiskereskedelmi láncok, ez vár a vásárlókra – nem lesz hűtve az innivaló, ne vásárlás közben próbáljuk tölteni e-autónkat, még az automata ajtók működése is változik
Rendkívüli lépésekre szánták el magukat a nagy áruházláncok: elhúzódó energiaválságra készülnek, de ezt csak a vásárlók komfortérzetére lehet hatással, a hűtési láncokra nem.
- Orbán Anita bekeményít: kérdőívben tudakolja, hogy van-e elég víz a szomszédos országok folyóiban
Közép-Európa történelmi léptékű aszállyal és rendkívüli hőséggel küzd, miközben Magyarországon is rekordalacsony a Duna vízállása.
- Újabb atomerőmű működése került veszélybe a rendkívüli időjárás miatt: a Duna után a Száva vízszintje is kritikus
Hamarosan teljesítménykorlátozás léphet életbe.
- Így rogyott térdre Európa egy nyár alatt: aszály, energiakrízis, erdőtüzek – egyelőre beláthatatlan gazdasági károkkal szembesülnek az uniós országok
Óriási gazdasági károkat szenved el ezen a nyáron a kontinens.