A folyamatosan változó piaci és fogyasztói igények komoly kihívást jelentenek az élelmiszer-előállítók számára. A versenyben elengedhetetlen a felhasználható alapanyagok és azok kombinálhatóságának, valamint a technológiai módszerek és folyamatok átfogó ismerete. A hazai előállítók versenyképességének támogatása érdekében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a katalán IRTA (Research &TechnologyFood&Agriculture) monellsi intézetében 2019. május 29-31. között 3 napos gyakorlati tanulmányutat szervez sonkatermékek témájában, a húsiparban, illetve a készítmények gyártásában tevékenykedő tagjai számára. A program elméleti és gyakorlati részeket egyaránt tartalmaz. Bemutatják a különböző alap- és segédanyagokat, s technológiai lépéseket, illetve az Intézet kísérleti üzemében pácolt sonkák készítésére is lehetőség nyílik. A csoportos program minimum 10, maximum 12 fő kamarai tag részvételére ad lehetőséget.
A tanulmányút részvételi költségét, amely tartalmazza az oktatási segédanyagokat, a napközbeni étkezéseket (kávészünet, ebéd), valamint a repülőtér és az IRTA közötti transzportot a kamara fedezi a jelentkezők számára. Az utazás során felmerülő egyéb költségek (repülőjegy, biztosítás, szállás, reggelin és ebéden kívüli étkezések) a résztvevőket terhelik. A képzés nyelve angol, a nyelv minimum értési szintű ismerete szükséges (tolmácsolásra lehetőség nincs). A jelentkezés során előnyben részesülnek azon tagjaik, akik eddig még nem vettek részt spanyolországi tanulmányúton.
A részletes programterv a NAK portálon olvasható, illetve további információ a [email protected] elektronikus elérhetőségen kérhető.
Sonkában a katalánok is otthon vannak
2019. április 16. – A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara idén harmadik alkalommal szervez tanulmányutat az európai szinten vezető húsipari kutató és oktató intézménybe a katalán IRTAmonellsi intézetébe 2019. május 29-31. között pácolt sonkakészítmények témájában.
Putyin nem hisz a szemének: gigantikus bukás az orosz olajóriásnál, 7000 milliárd forint égett el egyetlen pillanat alatt – ez a Lukoil magyarázata Az amerikai szankciók teljesen megbénították a vállalat nemzetközi működését.
Hiába várta az egész ország: Amerika eltérítette az orosz óriástankhajót, 200 ezer hordó gázolaj volt rajta – az utolsó pillanatban irányt váltott Kuba egyre nagyobb bajban az amerikai embargó miatt.
Elege lett a debreceni polgármesternek, utolsó figyelmeztetést adott a kínai akkumulátorgyáraknak – „Semmilyen együttműködés nem lesz” Az önkormányzat felhívta a figyelmet a jogszabályok betartására.
Ítéletet mondott a nagy amerikai hitelminősítő az MBH Bankról: részletesen elmagyarázta, miért döntött így – erről jó tudni az ügyfeleknek A Moody’s szerint az pénzintézet jelenleg stabil lábakon áll, de a környezet egyre nehezebb.
Brutális üzletet kötött Nagy-Britanniában a titokzatos magyar milliárdos: mostantól négy millió embernek ő adja az internetet Belépett a brit piacra a legnagyobb román telekommunikációs vállalat.
Oroszország megmondta Európának: Ukrajna addig lövi a gázcsöveket, hogy az összes energiát kivonja végleg – "A saját lábukba lőnek" A Kreml szerint ezek az akciók egész Európát veszélybe sodorhatják.
Ezek is érdekelhetnek
- Putyin nem hisz a szemének: gigantikus bukás az orosz olajóriásnál, 7000 milliárd forint égett el egyetlen pillanat alatt – ez a Lukoil magyarázata
Az amerikai szankciók teljesen megbénították a vállalat nemzetközi működését.
- Hiába várta az egész ország: Amerika eltérítette az orosz óriástankhajót, 200 ezer hordó gázolaj volt rajta – az utolsó pillanatban irányt váltott
Kuba egyre nagyobb bajban az amerikai embargó miatt.
- Elege lett a debreceni polgármesternek, utolsó figyelmeztetést adott a kínai akkumulátorgyáraknak – „Semmilyen együttműködés nem lesz”
Az önkormányzat felhívta a figyelmet a jogszabályok betartására.
- Ítéletet mondott a nagy amerikai hitelminősítő az MBH Bankról: részletesen elmagyarázta, miért döntött így – erről jó tudni az ügyfeleknek
A Moody’s szerint az pénzintézet jelenleg stabil lábakon áll, de a környezet egyre nehezebb.
- Brutális üzletet kötött Nagy-Britanniában a titokzatos magyar milliárdos: mostantól négy millió embernek ő adja az internetet
Belépett a brit piacra a legnagyobb román telekommunikációs vállalat.
- Oroszország megmondta Európának: Ukrajna addig lövi a gázcsöveket, hogy az összes energiát kivonja végleg – "A saját lábukba lőnek"
A Kreml szerint ezek az akciók egész Európát veszélybe sodorhatják.