A folyamatosan változó piaci és fogyasztói igények komoly kihívást jelentenek az élelmiszer-előállítók számára. A versenyben elengedhetetlen a felhasználható alapanyagok és azok kombinálhatóságának, valamint a technológiai módszerek és folyamatok átfogó ismerete. A hazai előállítók versenyképességének támogatása érdekében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a katalán IRTA (Research &TechnologyFood&Agriculture) monellsi intézetében 2019. május 29-31. között 3 napos gyakorlati tanulmányutat szervez sonkatermékek témájában, a húsiparban, illetve a készítmények gyártásában tevékenykedő tagjai számára. A program elméleti és gyakorlati részeket egyaránt tartalmaz. Bemutatják a különböző alap- és segédanyagokat, s technológiai lépéseket, illetve az Intézet kísérleti üzemében pácolt sonkák készítésére is lehetőség nyílik. A csoportos program minimum 10, maximum 12 fő kamarai tag részvételére ad lehetőséget.
A tanulmányút részvételi költségét, amely tartalmazza az oktatási segédanyagokat, a napközbeni étkezéseket (kávészünet, ebéd), valamint a repülőtér és az IRTA közötti transzportot a kamara fedezi a jelentkezők számára. Az utazás során felmerülő egyéb költségek (repülőjegy, biztosítás, szállás, reggelin és ebéden kívüli étkezések) a résztvevőket terhelik. A képzés nyelve angol, a nyelv minimum értési szintű ismerete szükséges (tolmácsolásra lehetőség nincs). A jelentkezés során előnyben részesülnek azon tagjaik, akik eddig még nem vettek részt spanyolországi tanulmányúton.
A részletes programterv a NAK portálon olvasható, illetve további információ a [email protected] elektronikus elérhetőségen kérhető.
Sonkában a katalánok is otthon vannak
2019. április 16. – A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara idén harmadik alkalommal szervez tanulmányutat az európai szinten vezető húsipari kutató és oktató intézménybe a katalán IRTAmonellsi intézetébe 2019. május 29-31. között pácolt sonkakészítmények témájában.
Újabb rémítő drónincidens: Románia felküldte az F-16-osokat Riasztották a lakosságot is.
Drónincidens után: a NATO Lengyelországba, Moszkva északra küldött harci gépeket Pezseg az európai légtér a szerdai lengyelországi drónincidens után.
Pride: elpárolognak a szponzorok, de mi ennek az oka? Már nem költenek annyit a nagyvállalatok a Pride-hónapra.
Gáz, kőolaj, szén – rengeteget bányásznak Magyarországon, ha másról is szólnak többnyire a hírek Lignit már nem kell annyi, de az olaj és a gáz jöhet.
Putyin felavatta a központot, ahonnan az új orosz űrállomást irányítják majd A fővárosban építették fel az új orosz űrközpontot.
Pótlóbuszok: megszólalt a furcsa helyzetről a két cég – ezért találkoztak BKK-s buszokkal a vidéki utasok Több olvasónk is belefutott vonatokat helyettesítő kék BKK-s buszokba az ország több pontján.
Ezek is érdekelhetnek
- Újabb rémítő drónincidens: Románia felküldte az F-16-osokat
Riasztották a lakosságot is.
- Drónincidens után: a NATO Lengyelországba, Moszkva északra küldött harci gépeket
Pezseg az európai légtér a szerdai lengyelországi drónincidens után.
- Pride: elpárolognak a szponzorok, de mi ennek az oka?
Már nem költenek annyit a nagyvállalatok a Pride-hónapra.
- Gáz, kőolaj, szén – rengeteget bányásznak Magyarországon, ha másról is szólnak többnyire a hírek
Lignit már nem kell annyi, de az olaj és a gáz jöhet.
- Putyin felavatta a központot, ahonnan az új orosz űrállomást irányítják majd
A fővárosban építették fel az új orosz űrközpontot.
- Pótlóbuszok: megszólalt a furcsa helyzetről a két cég – ezért találkoztak BKK-s buszokkal a vidéki utasok
Több olvasónk is belefutott vonatokat helyettesítő kék BKK-s buszokba az ország több pontján.