A folyamatosan változó piaci és fogyasztói igények komoly kihívást jelentenek az élelmiszer-előállítók számára. A versenyben elengedhetetlen a felhasználható alapanyagok és azok kombinálhatóságának, valamint a technológiai módszerek és folyamatok átfogó ismerete. A hazai előállítók versenyképességének támogatása érdekében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a katalán IRTA (Research &TechnologyFood&Agriculture) monellsi intézetében 2019. május 29-31. között 3 napos gyakorlati tanulmányutat szervez sonkatermékek témájában, a húsiparban, illetve a készítmények gyártásában tevékenykedő tagjai számára. A program elméleti és gyakorlati részeket egyaránt tartalmaz. Bemutatják a különböző alap- és segédanyagokat, s technológiai lépéseket, illetve az Intézet kísérleti üzemében pácolt sonkák készítésére is lehetőség nyílik. A csoportos program minimum 10, maximum 12 fő kamarai tag részvételére ad lehetőséget.
A tanulmányút részvételi költségét, amely tartalmazza az oktatási segédanyagokat, a napközbeni étkezéseket (kávészünet, ebéd), valamint a repülőtér és az IRTA közötti transzportot a kamara fedezi a jelentkezők számára. Az utazás során felmerülő egyéb költségek (repülőjegy, biztosítás, szállás, reggelin és ebéden kívüli étkezések) a résztvevőket terhelik. A képzés nyelve angol, a nyelv minimum értési szintű ismerete szükséges (tolmácsolásra lehetőség nincs). A jelentkezés során előnyben részesülnek azon tagjaik, akik eddig még nem vettek részt spanyolországi tanulmányúton.
A részletes programterv a NAK portálon olvasható, illetve további információ a szucs.viktoria@nak.hu elektronikus elérhetőségen kérhető.
Sonkában a katalánok is otthon vannak
2019. április 16. – A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara idén harmadik alkalommal szervez tanulmányutat az európai szinten vezető húsipari kutató és oktató intézménybe a katalán IRTAmonellsi intézetébe 2019. május 29-31. között pácolt sonkakészítmények témájában.
Leválás az orosz olajról: cáfol a Mol Bacsa György szerint Magyarország és szomszédai egyelőre nem tudnak meglenni orosz olaj nélkül
Cristiano Ronaldo, Beckham és Zidane egykori öltözőszekrényére is licitálhatunk egy aukción Az árverésen összesen 24 olyan szekrény kerül kalapács alá, amelyet korábban a Real Madrid futballistái használtak.
Több részre szakadt a fővárosi agglomeráció ingatlanpiaca: óriásiak az árkülönbségek Kiköltözési hullám most nincs, de tavalyhoz képest 26 százalékkal több tranzakció volt.
Bajba került a McDonald’s: nem tud kávét csinálni a vendégeinek Naponta több millió csésze feketelevest szoktak eladni.
Budapest-Belgrád vasútvonal: megszólalt a kínai kivitelező az átadásról Az építkezés a tervek szerint halad a kínai kivitelező szerint.
Már az EKB is adósságválságra figyelmeztet A magasabb kamatlábak magasabb adósságtörlesztési költségeket jelentenek, ráadásul közeleg az újabb vámháború. Az EKB szerint mindez ismét adósságválsághoz vezethet.
Ezek is érdekelhetnek
- Leválás az orosz olajról: cáfol a Mol
Bacsa György szerint Magyarország és szomszédai egyelőre nem tudnak meglenni orosz olaj nélkül
- Cristiano Ronaldo, Beckham és Zidane egykori öltözőszekrényére is licitálhatunk egy aukción
Az árverésen összesen 24 olyan szekrény kerül kalapács alá, amelyet korábban a Real Madrid futballistái használtak.
- Több részre szakadt a fővárosi agglomeráció ingatlanpiaca: óriásiak az árkülönbségek
Kiköltözési hullám most nincs, de tavalyhoz képest 26 százalékkal több tranzakció volt.
- Bajba került a McDonald’s: nem tud kávét csinálni a vendégeinek
Naponta több millió csésze feketelevest szoktak eladni.
- Budapest-Belgrád vasútvonal: megszólalt a kínai kivitelező az átadásról
Az építkezés a tervek szerint halad a kínai kivitelező szerint.
- Már az EKB is adósságválságra figyelmeztet
A magasabb kamatlábak magasabb adósságtörlesztési költségeket jelentenek, ráadásul közeleg az újabb vámháború. Az EKB szerint mindez ismét adósságválsághoz vezethet.