A nyersanyag kulcsfontosságú a belső égésű és elektromos járművek gyártásához is – az európai és amerikai gyártók pedig kiszolgáltatott helyzetbe kerültek.
Hogyan befolyásolja az egészséget a vegetarianizmus és a vegán táplálkozás, mi történik ilyenkor az emberi szervezetben? A növényi alapú étrend e nyitott kérdéseire keresi a választ Németország eddigi legnagyobb táplálkozástudományi kutatása.