A merlot szőlőt sokan kaméleonnak nevezik, mert kiválóan alkalmazkodik a különböző éghajlati jellemzőkhöz, mind a helyszíni adottságok, mind a borkészítési technikák tekintetében. A fajta hazájának egyébként a francia Bordeaux borvidéket tekintjük, innen terjedt el a világ minden területére.
A Magyarországon érlelődő kékszőlőből jellegzetes, leginkább az argentin vagy a chilei merlothoz hasonló bor készül. A hatvanas években jelent meg itthon, ekkor kezdődött el a nagymértékű telepítése, azóta már minden borvidékünkön elterjedt. A legkiválóbb minőséget a villányi, a szekszárdi és az egri területek adják.
A vakkóstolók segítsége lehet az az információ, hogy a merlot szőlőnek jellegzetes szilva (adott esetben aszalt szilva) aromája van. Ha ilyen íz- és illatvilággal rendelkező bort kóstolsz, biztos lehetsz benne, hogy merlot van a kezedben.
Egy gyümölcsös, könnyen fogyasztható merlot tökéletes kiegészítője lehet a csirke-, pulyka- és sertéshúsos fogásoknak., valamint az egyszerűbb tésztaételeknek. A teltebb, érettebb, magasabb alkoholtartalmú változatát inkább a vörös húsra épülő fogások mellé ajánlott fogyasztani. A kulcs minden esetben abban rejlik, hogy a bor súlyát és ízintenzitását összehangoljuk az ételével.
Hús mellé merlot
2019. november 7. - A merlot kékszőlő világnapját, november 7-ét immár kilencedik éve ünnepeljük. A Magyarországon is kiemelt népszerűségnek örvendő gyümölcsös ízvilágú ínycsiklandó ital kapcsán sok borkedvelő csak a gyümölcsösségét és lágy karakterét emeli ki, pedig sok érdekesség is kapcsolódik a fajtához. Íme, a Bognár Pincészet kisokosa a nemzetközi Merlot Day apropóján!
Háziorvosi rendszer: a végletekig leterhelve - fogy az orvos, nő a betöltetlen körzetek száma, lépéskényszerben a kormány Egyre nagyobb a baj.
Horvátország, Görögország, Montenegró: elképesztő káosz a határátkelőkön, órákat vesztegelnek a 40 fokos hőségben az autósok Több helyszínen is összeomlott a közlekedés.
Borzalmas állapotban Európa folyói: nemcsak a Duna, a Rajna vízszintje is történelmi mélységben Miközben a hőmérséklet több országban ismét meghaladhatja a 40 Celsius-fokot, Európa legfontosabb folyói tovább apadnak.
Energiabiztonság: vészüzemmódra kapcsolnak a kiskereskedelmi láncok, ez vár a vásárlókra – nem lesz hűtve az innivaló, ne vásárlás közben próbáljuk tölteni e-autónkat, még az automata ajtók működése is változik Rendkívüli lépésekre szánták el magukat a nagy áruházláncok: elhúzódó energiaválságra készülnek, de ezt csak a vásárlók komfortérzetére lehet hatással, a hűtési láncokra nem.
Orbán Anita bekeményít: kérdőívben tudakolja, hogy van-e elég víz a szomszédos országok folyóiban Közép-Európa történelmi léptékű aszállyal és rendkívüli hőséggel küzd, miközben Magyarországon is rekordalacsony a Duna vízállása.
Újabb atomerőmű működése került veszélybe a rendkívüli időjárás miatt: a Duna után a Száva vízszintje is kritikus Hamarosan teljesítménykorlátozás léphet életbe.
Ezek is érdekelhetnek
- Háziorvosi rendszer: a végletekig leterhelve - fogy az orvos, nő a betöltetlen körzetek száma, lépéskényszerben a kormány
Egyre nagyobb a baj.
- Horvátország, Görögország, Montenegró: elképesztő káosz a határátkelőkön, órákat vesztegelnek a 40 fokos hőségben az autósok
Több helyszínen is összeomlott a közlekedés.
- Borzalmas állapotban Európa folyói: nemcsak a Duna, a Rajna vízszintje is történelmi mélységben
Miközben a hőmérséklet több országban ismét meghaladhatja a 40 Celsius-fokot, Európa legfontosabb folyói tovább apadnak.
- Energiabiztonság: vészüzemmódra kapcsolnak a kiskereskedelmi láncok, ez vár a vásárlókra – nem lesz hűtve az innivaló, ne vásárlás közben próbáljuk tölteni e-autónkat, még az automata ajtók működése is változik
Rendkívüli lépésekre szánták el magukat a nagy áruházláncok: elhúzódó energiaválságra készülnek, de ezt csak a vásárlók komfortérzetére lehet hatással, a hűtési láncokra nem.
- Orbán Anita bekeményít: kérdőívben tudakolja, hogy van-e elég víz a szomszédos országok folyóiban
Közép-Európa történelmi léptékű aszállyal és rendkívüli hőséggel küzd, miközben Magyarországon is rekordalacsony a Duna vízállása.
- Újabb atomerőmű működése került veszélybe a rendkívüli időjárás miatt: a Duna után a Száva vízszintje is kritikus
Hamarosan teljesítménykorlátozás léphet életbe.