A merlot szőlőt sokan kaméleonnak nevezik, mert kiválóan alkalmazkodik a különböző éghajlati jellemzőkhöz, mind a helyszíni adottságok, mind a borkészítési technikák tekintetében. A fajta hazájának egyébként a francia Bordeaux borvidéket tekintjük, innen terjedt el a világ minden területére.
A Magyarországon érlelődő kékszőlőből jellegzetes, leginkább az argentin vagy a chilei merlothoz hasonló bor készül. A hatvanas években jelent meg itthon, ekkor kezdődött el a nagymértékű telepítése, azóta már minden borvidékünkön elterjedt. A legkiválóbb minőséget a villányi, a szekszárdi és az egri területek adják.
A vakkóstolók segítsége lehet az az információ, hogy a merlot szőlőnek jellegzetes szilva (adott esetben aszalt szilva) aromája van. Ha ilyen íz- és illatvilággal rendelkező bort kóstolsz, biztos lehetsz benne, hogy merlot van a kezedben.
Egy gyümölcsös, könnyen fogyasztható merlot tökéletes kiegészítője lehet a csirke-, pulyka- és sertéshúsos fogásoknak., valamint az egyszerűbb tésztaételeknek. A teltebb, érettebb, magasabb alkoholtartalmú változatát inkább a vörös húsra épülő fogások mellé ajánlott fogyasztani. A kulcs minden esetben abban rejlik, hogy a bor súlyát és ízintenzitását összehangoljuk az ételével.
Hús mellé merlot
2019. november 7. - A merlot kékszőlő világnapját, november 7-ét immár kilencedik éve ünnepeljük. A Magyarországon is kiemelt népszerűségnek örvendő gyümölcsös ízvilágú ínycsiklandó ital kapcsán sok borkedvelő csak a gyümölcsösségét és lágy karakterét emeli ki, pedig sok érdekesség is kapcsolódik a fajtához. Íme, a Bognár Pincészet kisokosa a nemzetközi Merlot Day apropóján!
Most lett elege Szlovákiának Zelenszkijből: bejelentés a Barátság vezetékről, így darabolnák fel Ukrajnát – a legolvasottabb közéleti cikkek augusztusban Nem a könnyed témák domináltak.
Váratlanul új ellenfele támadt Ursula von der Leyennek az EU-ban: vele már nem bánhat úgy, mint Magyarországgal – kijózanító videó A csütörtöki EU-csúcs világosan megmutatta a valóságot.
EU-s hitel Zelenszkijnek: nevetésben törtek ki az oroszok, az ukrán katonák százezrével dezertálnak – belefáradtak a háborúba Az orosz–ukrán háború vége egyre tolódik, Putyin a saját feltételei mentén köt majd békét.
Németország segítséget kért: nincs elég köszpénze, hogy beindítsa az ipart, Berlinbe érkeztek az amerikai befektetők – Magyarország feszülten figyel Belátták, hogy csak közpénzből már nem lehet behozni a lemaradást.
Mostantól sehol nincs biztonságban Putyin árnyékflottája: példátlan csapást mért Ukrajna egy orosz kőolajszállítóra – a Földközi-tengeren robbantották fel a Qendilt Ukrajna először csapott le az orosz árnyékflotta egyik tartályhajójára, a Qendilre a Földközi-tenger semleges vizein, drónokkal okozva súlyos károkat. A líbiai partoknál érte a támadás a szankciók megkerülő orosz olajszállítót.
Micsoda nap: Ukrajnának nem elég az EU 90 milliárd euró, rögtön kapott mellé még 8 milliárd dollárt – cseng a kassza Zelenszkijnél Volodimir Zelenszkij szerint ez nemcsak pénzügyi segítség, hanem világos politikai üzenet Vlagyimir Putyinnak.
Ezek is érdekelhetnek
- Most lett elege Szlovákiának Zelenszkijből: bejelentés a Barátság vezetékről, így darabolnák fel Ukrajnát – a legolvasottabb közéleti cikkek augusztusban
Nem a könnyed témák domináltak.
- Váratlanul új ellenfele támadt Ursula von der Leyennek az EU-ban: vele már nem bánhat úgy, mint Magyarországgal – kijózanító videó
A csütörtöki EU-csúcs világosan megmutatta a valóságot.
- EU-s hitel Zelenszkijnek: nevetésben törtek ki az oroszok, az ukrán katonák százezrével dezertálnak – belefáradtak a háborúba
Az orosz–ukrán háború vége egyre tolódik, Putyin a saját feltételei mentén köt majd békét.
- Németország segítséget kért: nincs elég köszpénze, hogy beindítsa az ipart, Berlinbe érkeztek az amerikai befektetők – Magyarország feszülten figyel
Belátták, hogy csak közpénzből már nem lehet behozni a lemaradást.
- Mostantól sehol nincs biztonságban Putyin árnyékflottája: példátlan csapást mért Ukrajna egy orosz kőolajszállítóra – a Földközi-tengeren robbantották fel a Qendilt
Ukrajna először csapott le az orosz árnyékflotta egyik tartályhajójára, a Qendilre a Földközi-tenger semleges vizein, drónokkal okozva súlyos károkat. A líbiai partoknál érte a támadás a szankciók megkerülő orosz olajszállítót.
- Micsoda nap: Ukrajnának nem elég az EU 90 milliárd euró, rögtön kapott mellé még 8 milliárd dollárt – cseng a kassza Zelenszkijnél
Volodimir Zelenszkij szerint ez nemcsak pénzügyi segítség, hanem világos politikai üzenet Vlagyimir Putyinnak.