A merlot szőlőt sokan kaméleonnak nevezik, mert kiválóan alkalmazkodik a különböző éghajlati jellemzőkhöz, mind a helyszíni adottságok, mind a borkészítési technikák tekintetében. A fajta hazájának egyébként a francia Bordeaux borvidéket tekintjük, innen terjedt el a világ minden területére.
A Magyarországon érlelődő kékszőlőből jellegzetes, leginkább az argentin vagy a chilei merlothoz hasonló bor készül. A hatvanas években jelent meg itthon, ekkor kezdődött el a nagymértékű telepítése, azóta már minden borvidékünkön elterjedt. A legkiválóbb minőséget a villányi, a szekszárdi és az egri területek adják.
A vakkóstolók segítsége lehet az az információ, hogy a merlot szőlőnek jellegzetes szilva (adott esetben aszalt szilva) aromája van. Ha ilyen íz- és illatvilággal rendelkező bort kóstolsz, biztos lehetsz benne, hogy merlot van a kezedben.
Egy gyümölcsös, könnyen fogyasztható merlot tökéletes kiegészítője lehet a csirke-, pulyka- és sertéshúsos fogásoknak., valamint az egyszerűbb tésztaételeknek. A teltebb, érettebb, magasabb alkoholtartalmú változatát inkább a vörös húsra épülő fogások mellé ajánlott fogyasztani. A kulcs minden esetben abban rejlik, hogy a bor súlyát és ízintenzitását összehangoljuk az ételével.
Hús mellé merlot
2019. november 7. - A merlot kékszőlő világnapját, november 7-ét immár kilencedik éve ünnepeljük. A Magyarországon is kiemelt népszerűségnek örvendő gyümölcsös ízvilágú ínycsiklandó ital kapcsán sok borkedvelő csak a gyümölcsösségét és lágy karakterét emeli ki, pedig sok érdekesség is kapcsolódik a fajtához. Íme, a Bognár Pincészet kisokosa a nemzetközi Merlot Day apropóján!
Vlagyimir Putyin távol marad a júliusi BRICS-csúcstalálkozótól Vlagyimir Putyin nem utazik a brazíliai BRICS-csúcsra a Nemzetközi Büntetőbíróság elfogatóparancsa miatt. Az orosz elnök tavaly hasonló okok miatt hagyta ki a dél-afrikai BRICS-csúcsot.
Rekordszámú bálozót várnak a 200. balatonfüredi Anna-bálra A magas árak ellenére a 200. Anna-bálra már elfogytak a belépők. A rendezvény nemcsak a bálteremben zajlik, hanem a Tagore sétányon, a Kisfaludy Színpadnál is, ahol óriáskivetítőn lehet követni a bál eseményeit.
Osztrák kancellár: Irán nem juthat atomfegyverhez – Ausztria szigorítja védelmét Ausztria biztonsági készültséget vezetett be a közel-keleti válság kiéleződése és az iráni atomlétesítményeket ért amerikai csapások nyomán.
Atomjégtörővel megy nyaralni az újpesti gimnazistalány Az északi-tengeri hajózási útvonalon utaznak majd a diákok.
Újabb fordulat a német migrációs politikában: nem támogatják tovább a civil mentőhajókat Nem támogatná a jövőben a német kormány a civil mentőhajókat. Korábban Németország még évente kétmillió euróig terjedő támogatást biztosított a civil szervezeteknek.
Piszkos bombák - a név nem véletlen, iszonyatos pusztításra képesek Azt gondolhattuk volna, hogy a piszkos bombák korának leáldozott, legfeljebb a terroristák fenyegetnek a bevetésükkel. Az utóbbi időben azonban a piszkos bombák újbóli bevetése az orosz–ukrán, valamint az izraeli háborúban is a lehetőségek között szerepel.
Ezek is érdekelhetnek
- Vlagyimir Putyin távol marad a júliusi BRICS-csúcstalálkozótól
Vlagyimir Putyin nem utazik a brazíliai BRICS-csúcsra a Nemzetközi Büntetőbíróság elfogatóparancsa miatt. Az orosz elnök tavaly hasonló okok miatt hagyta ki a dél-afrikai BRICS-csúcsot.
- Rekordszámú bálozót várnak a 200. balatonfüredi Anna-bálra
A magas árak ellenére a 200. Anna-bálra már elfogytak a belépők. A rendezvény nemcsak a bálteremben zajlik, hanem a Tagore sétányon, a Kisfaludy Színpadnál is, ahol óriáskivetítőn lehet követni a bál eseményeit.
- Osztrák kancellár: Irán nem juthat atomfegyverhez – Ausztria szigorítja védelmét
Ausztria biztonsági készültséget vezetett be a közel-keleti válság kiéleződése és az iráni atomlétesítményeket ért amerikai csapások nyomán.
- Atomjégtörővel megy nyaralni az újpesti gimnazistalány
Az északi-tengeri hajózási útvonalon utaznak majd a diákok.
- Újabb fordulat a német migrációs politikában: nem támogatják tovább a civil mentőhajókat
Nem támogatná a jövőben a német kormány a civil mentőhajókat. Korábban Németország még évente kétmillió euróig terjedő támogatást biztosított a civil szervezeteknek.
- Piszkos bombák - a név nem véletlen, iszonyatos pusztításra képesek
Azt gondolhattuk volna, hogy a piszkos bombák korának leáldozott, legfeljebb a terroristák fenyegetnek a bevetésükkel. Az utóbbi időben azonban a piszkos bombák újbóli bevetése az orosz–ukrán, valamint az izraeli háborúban is a lehetőségek között szerepel.