Az elmúlt tíz év leggyengébb hazai almatermése várható idén, mindössze 300-350 ezer tonna almatermés prognosztizálható, de a következő hetek időjárásának függvényében az sem zárható ki, hogy a 300 ezer tonnát sem fogja elérni – mondta a VG-nek Apáti Ferenc, FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke. Hasonlóan gyenge termést utoljára 2007-ben, majd 2011-ben szüretelhettek az almatermelők, amikor 214 ezer tonna, illetve 300 ezer tonna termett. Az almatermés akkor mindkét évben a súlyos fagykárok miatt zuhant a mélybe.

Ismert, hogy az idei történelmi aszály a legnagyobb károkat az alföldi országrészben okozta, itt volt a legjelentősebb a csapadékhiány egészen augusztus végéig. Ez alól nem képezett kivételt a legnagyobb almatermő területet adó Szabolcs-Szatmár-Bereg megye sem. Az öntözetlen és jéghálóval nem takart ültetvényeken ez nagyon súlyos veszteségeket okozott – és nem csak az idei évi termésben, hanem már a jövő évi termésalapokat érintően is: mivel a hazai almaültetvények háromnegyede öntözetlen, nagy valószínűséggel már a jövő évre is gyenge termést lehet prognosztizálni. A nyugati országrészben júniusban 100-150 milliméter csapadék hullott, ami az ottani ültetvényeknek nagy segítségére volt a nyár folyamán.

A tavaszi fagyok hatása is érződik a termésen, de ezúttal nem a fagyok vitték el a termés jó részét, hanem a tavaly nyár óta tartó csapadékhiány

– nyomatékosította a FruitVeB elnöke.

A gyenge termés ellenére a hazai 120-140 ezer tonnás frisspiaci almafogyasztás kiszolgálására lesz elegendő jó minőségű alma. A FruitVeB a hazai étkezésialma-termést 100-110 ezer tonnára várja. A szakmaközi szervezet a magas infláció és a háztartások megnövekedett kiadásai miatt az almafogyasztás 10-20 százalékos visszaesésével számol, így pedig – az átlagos mennyiségűre becsült – importtal együtt lesz elegendő alma a hazai boltok polcain.

A csapadékhiányos idő a kórokozók jelenlétét visszafogta, ugyanakkor a számos hőhullám az alma kalciumtartalmára, keménységére és tárolhatóságára kedvezőtlenül hatott. Összességében azt lehet mondani, hogy az idén évben átlagos-jó minőséget takarítanak be a gazdák. A hűvös szeptemberi idő pedig kedvező a később érő piros almák színeződése szempontjából.

A terméskiesés elsősorban a feldolgozóipari alapanyagot érinti, azaz léalmából jelentős mennyiség hiányzik. A léüzemek várhatóan 180-200 ezer tonna almával számolhatnak, a termés 60 százaléka kerülhet a feldolgozókba.

Arra, hogy a léüzemek visszafogott kapacitással működjenek, már többször is volt példa.

A szüret eddig lezajlott részében a Gala fajtát takarították be a gazdák, jelenleg a golden és a red delicious fajták szürete zajlik. A szeptemberben érkezett csapadék sajnos a Gala esetében jelentős mértékű gyümölcsrepedést okozott, amellyel a FruitVeB becslése szerint a frisspiacra szánt Gala 20-25 százaléka csak léalmaként való értékesítésre alkalmas.

Bármilyen furának tűnik is ez a kijelentés ennyire nagy aszály után, de az almatermesztők számára fontos volna, hogy a szüret hátralevő részében ne legyen további jelentős csapadékos időszak, mert ez veszélyezteti a szüret megfelelő időben való elvégzését

– jelzett egy lehetséges kockázatot Apáti Ferenc.

Az almaárakat jellemzően a kereslet-kínálat változása mozgatja, nem pedig a költségek – mondják a FruitVeB-nél. A léalma kilónkénti felvásárlási ára jelenleg 40 forint plusz áfa, amelyhez 2 forint felár jár a hosszú távú szerződés alapján szállítóknak vagy a speciális ipari rezisztens fajtákra. A Gala fajta szürete során a termelőnek fizetett jellemző nettó ár 120 forint plusz áfa volt. Az áruházakban meghirdetett akciók 329 és 399 forint között hirdetett bruttó fogyasztói áron zajlottak, de – a FruitVeB elnöke szerint „már-már arcpirító” – 299 forintos akciók is egyre gyakoribbak. Ez azt jelenti, hogy a termelői árak és az áruházlánci beszállítási árak egyelőre nem emelkedtek nagyobb mértékben 2021-hez képest, tehát nem tükrözik a költségek növekedését. Különösen kritikus kérdés, hogy a hűtőházak jelentős energiaköltség-emelkedését hogyan lehet érvényesíteni az éves almaforgalmazásban.