A Dán Statisztikai Hivatal adatai szerint 2023. április 1-jén 10,73 millió sertést tartottak az országban. Ez 1,74 millió állattal, 14 százalékkal kevesebb, mint tizenkét hónappal korábban. A negyedéves felmérésekben szereplő sertésállomány 2021 októbere óta folyamatosan csökken, méghozzá gyorsuló ütemben. Az egyetlen kiemelhető pozitívum, hogy az emelkedő malacárak nyomán lelassult a kocalétszám zsugorodása, mindössze 1,3 százalékkal apadt a januári felméréshez képest. A csökkenés legfontosabb okai a magas termelési költségek és a sertéstartás rossz jövedelmezősége. Míg a sertés ára 2022-ben Dániában 9 százalékkal nőtt 2021-hez képest, addig a takarmányárak ennél jóval nagyobb mértékben, 32 százalékkal emelkedtek.
Forrás: Dán Statisztikai Hivatal *2023 ápr. 1.
A sertésvágások száma 2023 első négy hónapjában meredeken visszaesett, és 16,6 százalékkal volt kevesebb az előző év azonos időszakához képest.
Az átszervezés során ebből 450 embernek a másik három vágóhidján ajánl munkát. Ugyanezt tette Németországban is, ahol a 20 éve üzemelő boizenburgi vágóhídját zárta be, ahol 200 fő veszti el munkahelyét. Termelése pedig Essenbe kerül át.
A 90 százalékos szektor
A dán sertésszektor koncentrálódása is felgyorsult. Míg 1990-ben még 27300 sertéstelepet tartottak nyilván, számuk 2021-re 2576-ra, 2022-re 2399-re, tehát több mint 90 százalékkal csökkent. Jelenleg a gazdaságok 90 százaléka több mint 2000 állatot tart. A gazdaságok számának csökkenése ellenére a sertéstermelés fokozatosan nőtt, köszönhetően a magasabb technológiai színvonalú és nagyobb termelőkapacitású telepek létrehozásának. A dán sertéstelepek az évek során egyre nagyobbak lettek. Szemben a 2022-es 5200 egyeddel, egy átlagos sertéstartó telepen 2012-ben még csak 2900 sertés volt. Ugyanakkor egyre több nagyon nagy sertéstelep is működik. A hivatalos adatok szerint 2012-ben a gazdaságok 4 százalékában volt legalább tízezer sertés, és ez a teljes sertésállomány 20 százalékát képviselte. Ezeknek a nagyon nagy gazdaságoknak a részaránya 2022-re 15 százalékra, az állományból való részesedésük pedig 47 százalékra nőtt.
A dán sertésfarmok száma és állománya, darab
Forrás: Dán Statisztikai Hivatal
A dán sertéstermelési rendszer két nagy szövetkezeten alapul, amelyek az előállított állatok mintegy 90 százalékát vágják le, a Tican és a Danish Crown. A 90 százalékos arány még egy helyen, az exportban is visszaköszön. Termelésük ilyen magas arányban kerül külföldre.
Sertéspestis-helyzet az EU-ban, 2023 első negyedév
- Az Állatbetegségek Információs Rendszere (ADIS) legfrissebb adatai szerint 2023 első negyedévében összesen 55 ASP kitörést jelentettek házi sertéseknél és 2799-t vaddisznónál.
- A korábbi évekhez hasonlóan továbbra is Lengyelországban fordult elő a legtöbb vaddisznó eset. 2021-ben 3221, 2022-ben pedig 1266 kitörést jelentettek. Idén januártól márciusig 1020 járványkitörést regisztráltak, ami növekvő tendenciát jelez.
- A magyarországi vaddisznó esetek száma 2022-ben jelentősen csökkent az előző évhez képest (395 vs. 2584), de 2023 első negyedévében 209 kitörést jelentettek, így várhatóan az idei évben a kitörések száma magasabb is lesz.
- Romániában 2022-ben csökkent a vaddisznójárványok száma 2021-hez képest (321 vs. 1671), de 2023 első negyedévében már 171 kitörést jelentettek. A házisertéseknél 53 járványkitörést jelentettek ebben a negyedévben, így Románia lett az az ország, ahol a legtöbb jelentett járványkitörés történik az EU-ban.
- Németországban az idei év első negyedévében 486 vaddisznójárványt jelentettek, március elején pedig egy házisertéses kitörést észleltek egy 11 állatból álló kis farmon a brandenburgi régióban.
- Olaszországban 2022-ben több vaddisznójárványt jelentettek 2021-hez képest (202 vs. 15), és a tavalyi számot 2023 első negyedévében már meghaladták, összesen 286 járványkitörést jelentettek. A házisertéseknél 2 kitörést jelentettek.
