Állattenyésztés 2023. november 14. Lejtmenetben a pulykaágazat A fogyasztás és a hatékonyságnövelés a célja a pulykapiaci szereplőknek. Van tartalék az ágazatban, mivel a pulyka genetikai szelekciója csak jóval később kezdődött el, mint például a csirkéé – hangzott el a Magyar Pulykaszövetség konferenciáján.
Állattenyésztés 2022. július 6. Túlpörgette az árstop a csirkemell-keresletet A sertéshúséhoz képest kevésbé lemaradva követi az árstoppal nem érintett baromfihúsfélék fogyasztói ára a felvásárlási árak emelkedését, miközben a hatósági áras csirkemellre akkora a kereslet, hogy a hazai feldolgozók nem képesek kielégíteni.
Állattenyésztés 2021. november 25. Önellátóak vagyunk pulykahúsból, exportra is jut A pulykahús-termelőket nemcsak a koronavírus-járvány miatt lecsökkent vendéglátóipari és szállodai fogyasztás, hanem az újra megjelent madárinfluenza is jelentős kihívás elé állította az idei évben. Ennek ellenére a termelés tudta tartani a lépést – az egy főre eső pulykahús-fogyasztásban Európa élvonalába tartozó – hazai fogyasztással.