Sok specifikus információra, támogatásra van szükség ahhoz, hogy a gazdaságok nemzetközi viszonylatban is versenyképesebbé váljanak, minél több, jobb minőségű terméket állítsanak elő, és azokkal eljussanak a megfelelő piacokra. Ezt szem előtt tartva a kamara egyik legfontosabb feladatának tartja, hogy tagjai sikerességét elősegítse, az ágazatban tevékenykedők képességeit, szakmai ismereteit is fejlesztve. A kamara korábbi szakmai rendezvényeinek tapasztalatai is azt mutatták, hogy az élelmiszeripari vállalkozások és az őstermelők körében egyaránt jelentős igény mutatkozik olyan gyakorlati, piacképes tudás megszerzésére, amely azonnal átültethető a mindennapi tevékenységükbe. Ezért is döntött az eddig jól bevált gyakorlatorientált programok folytatása mellett a NAK Élelmiszeripari Igazgatósága. 2018. október 15-19. között tizenkét kecsketej- és juhtejtermelő illetve -feldolgozó kamarai tag utazhatott Franciaországba, a NAK által szervezett és részben a Kamara által finanszírozott sajttechnológiai szakmai tanulmányútra. A csoportban kézműves sajtkészítők, mezőgazdasági és élelmiszeripari családi vállalkozások és tejipari kisüzemek szakemberei vettek részt, hogy gazdagítsák ismereteiket a sajtkészítés területén. Erre bőven volt lehetőségük az egyik legismertebb francia mezőgazdasági iskolában, az ACTALIA képzőközpont carmejane-i mezőgazdasági technikumában működtettet manufakturális sajtműhelyben. A program résztvevői valós üzemi gyártás közben sajátíthatták el a savas alvasztású friss „túró” sajtok és krémsajtok, valamint a kecsketejből kézműves technológiával előállított kékpenészes sajt gyártását, továbbá az úgynevezett TOME típusú félkemény sajt érlelt változatának juhtejből elkészítését.
A gyártástechnológiai ismeretek mellett lehetőség nyílt megismerni a francia farmgazdálkodók saját termelésű és előállítású termékeinek forgalmazására létrehozott szövetkezeti üzletek működését. A résztvevők a kis családi farmgazdaságok integrációjáról is átfogó képet kaptak, mód volt egy családi farmon a tulajdonosokkal tapasztalatokat cserélni.
Francia példákkal ismerkedtek
Gyakorlatorientált franciaországi tanulmányúton vett részt a NAK szervezésében tizenkét magyar kecsketej- és juhtejtermelő illetve feldolgozó.
Most már biztos: nekimenne a kormány a külföldi boltoknak, Lázár Jánosnál lehet a fejsze 2026-tól – "Hogy lesz a 140 forintos tej 500, a 60 forintos káposzta 400?" Magyarország kiváló termőfölddel rendelkezik, mégsem látja el saját magát élelmiszerrel.
Ezért nincsen fűtés Kijevben: napvilágra került a legújabb ukrán korrupciós botrány – a volt miniszter bilincsben, de hova tűnt százmillió dollár? Szervezett bűnözéssel és pénzmosással gyanúsítják Herman Haluscsenkót, az egykori energetikai és igazságügyi minisztert.
Orbán Viktor leleplezte: Münchenben megkötöttek egy titkos paktumot, a németek hozták tető alá – „Feladják a magyar vétójogot Brüsszelben” Orbán Viktor szerint Münchenben titkos egyezség született, aminek kulcsa a magyar vétójog feladása: a német vezetésű brüsszeli elit ezzel akarja Ukrajnát gyorsan EU-taggá és további pénzzel támogatni.
A legértékesebb sportbirodalom után már a legnagyobb földterületet is ez a milliárdos birtokolja Már 2 millió futballpályányi földbirtokot felügyel.
Hihetetlen, de megcsinálják: 5000 fős magyar kisvárost kötnek rá a román autópályára – ettől rögtön kilőhet a gazdaság A fórumon szó esett az orosházi kórházról és a fiatalok jövőjéről is.
Micsoda mázlija van Putyinnak, az EU nem hiszi el: Oroszország új, hatalmas olajmezőt fedezett fel a lehető legjobb helyen – 55 millió tonnát rejt magában A Gazprom Neft jelentős, körülbelül 55 millió tonna geológiai készlettel rendelkező olajmezőt fedezett fel. A felfedezést megelőzően a területet három éven keresztül vizsgálták.
Ezek is érdekelhetnek
- Most már biztos: nekimenne a kormány a külföldi boltoknak, Lázár Jánosnál lehet a fejsze 2026-tól – "Hogy lesz a 140 forintos tej 500, a 60 forintos káposzta 400?"
Magyarország kiváló termőfölddel rendelkezik, mégsem látja el saját magát élelmiszerrel.
- Ezért nincsen fűtés Kijevben: napvilágra került a legújabb ukrán korrupciós botrány – a volt miniszter bilincsben, de hova tűnt százmillió dollár?
Szervezett bűnözéssel és pénzmosással gyanúsítják Herman Haluscsenkót, az egykori energetikai és igazságügyi minisztert.
- Orbán Viktor leleplezte: Münchenben megkötöttek egy titkos paktumot, a németek hozták tető alá – „Feladják a magyar vétójogot Brüsszelben”
Orbán Viktor szerint Münchenben titkos egyezség született, aminek kulcsa a magyar vétójog feladása: a német vezetésű brüsszeli elit ezzel akarja Ukrajnát gyorsan EU-taggá és további pénzzel támogatni.
- A legértékesebb sportbirodalom után már a legnagyobb földterületet is ez a milliárdos birtokolja
Már 2 millió futballpályányi földbirtokot felügyel.
- Hihetetlen, de megcsinálják: 5000 fős magyar kisvárost kötnek rá a román autópályára – ettől rögtön kilőhet a gazdaság
A fórumon szó esett az orosházi kórházról és a fiatalok jövőjéről is.
- Micsoda mázlija van Putyinnak, az EU nem hiszi el: Oroszország új, hatalmas olajmezőt fedezett fel a lehető legjobb helyen – 55 millió tonnát rejt magában
A Gazprom Neft jelentős, körülbelül 55 millió tonna geológiai készlettel rendelkező olajmezőt fedezett fel. A felfedezést megelőzően a területet három éven keresztül vizsgálták.