A húsipari, a sütőipari valamint a tejipari GHP-k aktualizálásán túl elkészült a kiskereskedelmi élelmiszer-forgalmazás útmutatója is. Újdonságként jelenik meg például az élelmiszerlánc-biztonság egyik kiemelten fontos eleme, az önellenőrzés.A jó higiéniai gyakorlati útmutatók célja olyan megvalósítható, ugyanakkor a kockázatokkal arányos intézkedések összegyűjtése, amelyek az élelmiszeripar mindennapi gyakorlatán alapulnak. A GHP-k segítik az élelmiszer-vállalkozásokat a rendeletekben foglaltak megértésében, a tevékenységükre vonatkozó szabályzatok kidolgozásában.
Az útmutatók széles körű szakmai együttműködés eredményeként készültek el és használatuk mostanra elterjedtté vált. Folyamatos frissítésüket az időközben megszerzett gyakorlati tapasztalatok és jogszabályi változások teszik szükségessé. Ennek során a közelmúltban a húsipari, a sütőipari és a tejipari GHP-t aktualizálta a szakmai szervezetek és a Nébih szakembereiből álló munkacsoport.
A frissítések mellett új, hiánypótló dokumentumként – az Országos Kereskedelmi Szövetség Élelmiszerbiztonsági Munkacsoportja és a Nébih közös munkájának eredményeként – elkészült a kiskereskedelmi élelmiszer-forgalmazás útmutatója is. A kiadvány összefoglalja az alapvető higiéniai előírásokat, segítséget nyújtva azok gyakorlati alkalmazásában, a jó higiéniai gyakorlat megteremtésében.
(Az útmutatók az AM weboldaláról ingyenesen letölthetőek.)
Higiéniai gyakorlati útmutató kiskereskedelmi élelmiszer-forgalmazóknak
2019. július 3. – Négy szakágazat új jó higiéniai gyakorlati útmutatója (GHP) érhető el mától az Agrárminisztérium és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapján.
Borotvaélen táncol az olajpiac, diplomáciai fordulatban reménykedik a világ, a jövő Trump kezében van Két ellentétes hatású fejlemény alakítja az olajárakat.
Most gurulhat be igazán Magyar Péter: Elon Musk is megszólalt a 4iG történelmi megállapodásáról – félreérthetetlen üzenetet küldött a Tesla-vezér több százmilliós táborának Hatalmas reklámot csinált.
Fellázadtak az uniós agrárpolitikusok az Európai Bizottság ellen: az állattartó telep nem ipari üzem Az állattartó telep nem ipari üzem: fellázadtak az uniós agrárpolitikusok az Európai Bizottság terve ellen.
Új kínai elektromos autókat hoz Európába az AutoWallis: tőlünk nyugatra és keletre már idén megérkezik a Zeekr Két stratégiai jelentőségű európai piacon is megjelenik egy új prémium elektromos mobilitási márkával az AutoWallis.
Vége, elköszönt a MÁV-vezér a tízezer lóerős monstrumoktól: nem szolgál többé a vasúttársaságnál a legendás mozdony – „Eljött az idő, köszönjük!" Mozdonyballagtató: videós közleményt adot tki Hegyi Zsolt, a MÁV vezérigazgatója.
Tízből négy magyar gazdaság eltűnt, a birtokok egyre nagyobbak, a gazdák pedig egyre idősebbek Kisebb számú, de nagyobb méretű gazdaságokban zajlik a mezőgazdasági termelés Magyarországon.
Ezek is érdekelhetnek
- Borotvaélen táncol az olajpiac, diplomáciai fordulatban reménykedik a világ, a jövő Trump kezében van
Két ellentétes hatású fejlemény alakítja az olajárakat.
- Most gurulhat be igazán Magyar Péter: Elon Musk is megszólalt a 4iG történelmi megállapodásáról – félreérthetetlen üzenetet küldött a Tesla-vezér több százmilliós táborának
Hatalmas reklámot csinált.
- Fellázadtak az uniós agrárpolitikusok az Európai Bizottság ellen: az állattartó telep nem ipari üzem
Az állattartó telep nem ipari üzem: fellázadtak az uniós agrárpolitikusok az Európai Bizottság terve ellen.
- Új kínai elektromos autókat hoz Európába az AutoWallis: tőlünk nyugatra és keletre már idén megérkezik a Zeekr
Két stratégiai jelentőségű európai piacon is megjelenik egy új prémium elektromos mobilitási márkával az AutoWallis.
- Vége, elköszönt a MÁV-vezér a tízezer lóerős monstrumoktól: nem szolgál többé a vasúttársaságnál a legendás mozdony – „Eljött az idő, köszönjük!"
Mozdonyballagtató: videós közleményt adot tki Hegyi Zsolt, a MÁV vezérigazgatója.
- Tízből négy magyar gazdaság eltűnt, a birtokok egyre nagyobbak, a gazdák pedig egyre idősebbek
Kisebb számú, de nagyobb méretű gazdaságokban zajlik a mezőgazdasági termelés Magyarországon.