A húsipari, a sütőipari valamint a tejipari GHP-k aktualizálásán túl elkészült a kiskereskedelmi élelmiszer-forgalmazás útmutatója is. Újdonságként jelenik meg például az élelmiszerlánc-biztonság egyik kiemelten fontos eleme, az önellenőrzés.A jó higiéniai gyakorlati útmutatók célja olyan megvalósítható, ugyanakkor a kockázatokkal arányos intézkedések összegyűjtése, amelyek az élelmiszeripar mindennapi gyakorlatán alapulnak. A GHP-k segítik az élelmiszer-vállalkozásokat a rendeletekben foglaltak megértésében, a tevékenységükre vonatkozó szabályzatok kidolgozásában.
Az útmutatók széles körű szakmai együttműködés eredményeként készültek el és használatuk mostanra elterjedtté vált. Folyamatos frissítésüket az időközben megszerzett gyakorlati tapasztalatok és jogszabályi változások teszik szükségessé. Ennek során a közelmúltban a húsipari, a sütőipari és a tejipari GHP-t aktualizálta a szakmai szervezetek és a Nébih szakembereiből álló munkacsoport.
A frissítések mellett új, hiánypótló dokumentumként – az Országos Kereskedelmi Szövetség Élelmiszerbiztonsági Munkacsoportja és a Nébih közös munkájának eredményeként – elkészült a kiskereskedelmi élelmiszer-forgalmazás útmutatója is. A kiadvány összefoglalja az alapvető higiéniai előírásokat, segítséget nyújtva azok gyakorlati alkalmazásában, a jó higiéniai gyakorlat megteremtésében.
(Az útmutatók az AM weboldaláról ingyenesen letölthetőek.)
Higiéniai gyakorlati útmutató kiskereskedelmi élelmiszer-forgalmazóknak
2019. július 3. – Négy szakágazat új jó higiéniai gyakorlati útmutatója (GHP) érhető el mától az Agrárminisztérium és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapján.
Átlépte a 100 milliárdos álomhatárt a magyar étrendkiegészítő-óriás, már csak több profit kéne A cégcsoport értékesítésének döntő része továbbra is külföldről származik.
Trump Venezuela, Kuba, Irán, Kína és az EU meggyengítése után Zelenszkijt is szőnyeg szélére állítja Egy előre kigondolt többlépéses stratégiát követhet Trump.
Fontos figyelmeztetést tett közzé az MBH Bank Számos szolgáltatásuk nem vagy csak részlegesen lesz elérhető.
A nagy AI-sztori: a Nagy AI-teszt szerint a magyarok nem félnek az AI-tól, nyitottak a fejlesztésekre Magyarországon megvan az alap az AI tudatos használatához.
Rendkívüli: Ursula von der Leyen bejelentést tett a Barátság vezetékről, megvan a megállapodás az ukránokkal – baljós mondat hangzott el az orosz olajról Az EU azonnali lépéseket tett a Barátság vezeték helyreállítására. Zelenszkij korábban kijelentette: nem támogatja a vezeték újraindítását.
Már nem csak háborútól kell félnünk, még az óvóhelyektől is – kitört a botrány az EU-tagországban Az EU háborúra készül, de közben több uniós országban kevés a hadra fogható óvóhely.
Ezek is érdekelhetnek
- Átlépte a 100 milliárdos álomhatárt a magyar étrendkiegészítő-óriás, már csak több profit kéne
A cégcsoport értékesítésének döntő része továbbra is külföldről származik.
- Trump Venezuela, Kuba, Irán, Kína és az EU meggyengítése után Zelenszkijt is szőnyeg szélére állítja
Egy előre kigondolt többlépéses stratégiát követhet Trump.
- Fontos figyelmeztetést tett közzé az MBH Bank
Számos szolgáltatásuk nem vagy csak részlegesen lesz elérhető.
- A nagy AI-sztori: a Nagy AI-teszt szerint a magyarok nem félnek az AI-tól, nyitottak a fejlesztésekre
Magyarországon megvan az alap az AI tudatos használatához.
- Rendkívüli: Ursula von der Leyen bejelentést tett a Barátság vezetékről, megvan a megállapodás az ukránokkal – baljós mondat hangzott el az orosz olajról
Az EU azonnali lépéseket tett a Barátság vezeték helyreállítására. Zelenszkij korábban kijelentette: nem támogatja a vezeték újraindítását.
- Már nem csak háborútól kell félnünk, még az óvóhelyektől is – kitört a botrány az EU-tagországban
Az EU háborúra készül, de közben több uniós országban kevés a hadra fogható óvóhely.