A biztonságos élelmiszer-előállítás megteremtése és fenntartása az élelmiszerellátási-lánc minden szereplőjének a legfontosabb prioritása. Célunk, hogy gyakorlatias és közérthető formában olyan ismereteket adjunk át tagjainknak, amelyeknek köszönhetően növelni tudják a hatékonyságukat a folyamatok racionalizálása és a nem megfelelő tevékenységek csökkentése révén.
„Biztonságos élelmiszer-előállítás” címmel kiadványt készítettünk az élelmiszeripari vállalkozások számára. A három kötetből álló kiadványban kiemelt figyelmet szentelünk az élelmiszerhigiéniai alapelveknek, az élelmiszeripari vállalkozások által kötelezően alkalmazandó és az önkéntes alapon bevezethető irányítási rendszerekre. Ez a hiánypótló kiadvány mindazoknak szól, akik szeretnének megfelelni az elvárt higiéniai feltételeknek és alapvető jogszabályi előírásoknak függetlenül attól, hogy az élelmiszeripar melyik ágazatában, esetleg a vendéglátásban vagy a kereskedelemben tevékenykednek. Továbbá azoknak a versenyképességre törekvő vállalkozásoknak is ajánljuk, akik szeretnék megismerni a rendelkezésre álló élelmiszerbiztonsági irányítási rendszereket, azok követelményeit, hogy a leírtak alapján el tudják dönteni, hogy a célpiacaik eléréséhez melyik rendszer követelményei a legmegfelelőbbek.
„Önellenőrzés a gyakorlatban” című kiadványunk az előírt önellenőrzési rendszer kialakításában nyújt segítséget, erősítve a minőségi élelmiszer-előállítást. Egy jól kidolgozott rendszerrel az esetleges hibák kiküszöbölhetők, időben észlelhetők és javíthatók. Kiadványunkban ehhez kívánunk gyakorlatias segítséget nyújtani, így összefoglaltuk az önellenőrzési terv kiépítésének menetét, az ellenőrzés területeit, valamint gyakorlatias példákon keresztül mutatjuk be az ellenőrzési módszereket, valamint ezek dokumentációjára is hozunk példákat. (NAK)
A kiadványok ingyenesek, letölthetők a NAK portáljáról.
Gyakorlatias útmutatók az élelmiszeripari vállalatoknak
2021. február 2. – A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) több kiadványt készített az élelmiszeripari vállalkozások számára élelmiszer-higiénia és -biztonság témakörökben.
Magyar Péter máris összehívta a Tisza-kormányt, rendkívüli helyszínen tartják meg az első ülést: ezeket a bejelentéseket teszik meg szerdán Megkezdi a munkát az új kormány.
Most jelentették be: váratlanul távozik a magyar országgyűlés legfontosabb embere, Forsthoffer Ágnes menesztette – itt az indoklás Több mint tíz év után.
Valami nagyon nem stimmel az uniós pénzekkel, erről nem beszélnek Magyarországon: inkább nem kell a többi tagállamnak, alig költik el Hatalmas összegeket mozgósított az EU a járvány utáni gazdasági újraindításra, de a pénz jelentős része még mindig érintetlen.
Amerikai katonák ezrei költözhetnek a magyar határ túloldalára, az államfő behívta őket: „Akármennyit szívesen befogadunk” Lengyelország és Románia is szívesen befogadna amerikai katonákat.
Ebből elég volt: kiborult Ukrajnára az uniós ország, Zelenszkijék óriási hibát követtek el – több tagállam is szenved Egy ellenőrizetlenül sodródó, fekete tengeri drón akár turistahajóval is ütközhetett volna Görögország partjainál.
Bombahír: kiszivárgott, kit küldhet az EU Putyinhoz, Orbán Viktor ennek nagyon fog örülni – ő hozhatja el a békét az ukrán háborúban Kulcsfontosságú pozícióban térhet vissza Angela Merkel.
Ezek is érdekelhetnek
- Magyar Péter máris összehívta a Tisza-kormányt, rendkívüli helyszínen tartják meg az első ülést: ezeket a bejelentéseket teszik meg szerdán
Megkezdi a munkát az új kormány.
- Most jelentették be: váratlanul távozik a magyar országgyűlés legfontosabb embere, Forsthoffer Ágnes menesztette – itt az indoklás
Több mint tíz év után.
- Valami nagyon nem stimmel az uniós pénzekkel, erről nem beszélnek Magyarországon: inkább nem kell a többi tagállamnak, alig költik el
Hatalmas összegeket mozgósított az EU a járvány utáni gazdasági újraindításra, de a pénz jelentős része még mindig érintetlen.
- Amerikai katonák ezrei költözhetnek a magyar határ túloldalára, az államfő behívta őket: „Akármennyit szívesen befogadunk”
Lengyelország és Románia is szívesen befogadna amerikai katonákat.
- Ebből elég volt: kiborult Ukrajnára az uniós ország, Zelenszkijék óriási hibát követtek el – több tagállam is szenved
Egy ellenőrizetlenül sodródó, fekete tengeri drón akár turistahajóval is ütközhetett volna Görögország partjainál.
- Bombahír: kiszivárgott, kit küldhet az EU Putyinhoz, Orbán Viktor ennek nagyon fog örülni – ő hozhatja el a békét az ukrán háborúban
Kulcsfontosságú pozícióban térhet vissza Angela Merkel.