A rendelkezésre álló adatok alapján a tavalyi évhez képest a paprika termőterülete nőtt, míg a paradicsom és az uborka területe csökkent.
A meghatározó növényházi zöldségek vetésterülete a vetőmag eladásokra alapozott becslések alapján
|
Hektár |
||
|
2020 |
2021 |
|
|
Paprika |
1535 |
1573 |
|
Paradicsom |
261 |
233 |
|
Uborka |
210 |
183 |
A magyar termelők április közepétől novemberig tudják ellátani a magyar piacot paprikával és paradicsommal.
A növényházi termelésre is hatással volt az időjárás
Bár a fedett termesztőberendezések esetén a termelők alapvetően csak nagyon kis mértékben vagy egyáltalán nincsenek kitéve a környezeti tényezőknek, az idei januári – februári fényszegény időszak már befolyásolta a növények fejlődését. Kissé csúszott a termés, így az év elején kevesebb áru tudott bekerülni az üzletekbe. Áprilisban és májusban pedig a hideg idő miatt a fűtetlen fóliás termelők voltak nehezebb helyzetben, mivel a fehér és a kápia paprikáknál szintén elcsúszott az első szedés időszaka.
Változó fogyasztói szokások a paprikánál és paradicsomnál
A COVID járvány következtében érezhetően megnőtt az igény a belföldi, illetve a csomagolt termékekre. A csomagolt termékek jelenleg az összes forgalmazott frisspiaci áru felét teszik ki
Egyre népszerűbbek a különleges zöldségek. A paradicsom esetén a sárga és csokoládé színű koktél és cherry paradicsomok, a paprikából pedig egyre keresettebbek az édesebb, színesebb termékek. Ebből adódóan megnőtt az igény a hazai kaliforniai és pritaminpaprika iránt is.
Ugyanakkor jelenleg a kaliforniai paprika mintegy 90 százaléka importból származik. Ezért fontos célkitűzés a jövőre nézve a különleges paprika és paradicsom fajták termelésének a bővítése annak érdekében, hogy ezen termékek esetében is a jelenleginél nagyobb mértékben hazai termékekkel tudjuk ellátni a piacot.
Karantén kórokozó az üvegházi paradicsomtermesztésben
Magyarországon is megjelent a paradicsom barna termés-ráncosodás vírus (ToBRFV)
Hazánkban is felütötte a fejét a paradicsom barna termés ráncosodása vírus, amely az EPPO A2-es listáján foglal helyet. A vírust 2021 májusában mutatták ki Csongrád-Csanád és Győr-Moson-Sopron megyében két paradicsomtermelő üvegházban (6,2 ha és 5,2) Lébény, illetve Forráskút településen. A járványok forrását vizsgálják, de megjegyezhető, hogy Lébényben a ToBRFV-vel fertőzött paradicsomnövények Hollandiából származtak. A 2020/1191/EU rendelet szerinti felszámolási intézkedéseket hajtják végre. Elmondható, hogy Európában az elmúlt 3 év tapasztalatai alapján a vírus jelentős terméskiesést nem okozott. A vírus rohamos terjedése miatt, a helyzetre való tekintettel végrehajtási rendelet alkalmazási időszakát 2023. május 31-ig meghosszabbították, és további korlátozó intézkedések várhatóak a közeljövőben.
Kozák Anita/NAK
A cikk eredetileg a Naklap decemberi számában jelent meg.
