Zsugorodik a zöldborsó-termőterület

Fotó: jvári Sándor / MTI
A hazai zöldborsó-termelés és -feldolgozás uniós szinten is számottevő, a külkereskedelmi egyenleg növeléshez is hozzájárul, ennek ellenére csökken a vetésterület. Kérdés hogyan sikerül pótolni a nagy felvevőpiacnak számító Oroszországot.

Az elmúlt években csökkent Magyarországon a zöldborsó vetésterülete, 18 ezer hektáron 90 ezer tonna zöldborsót termeltek 2020-ban, míg 2019-ben 91,4 ezer tonnát – idézte a KSH adatait az Agrárközgazdasági Intézet (AKI). Szakértők szerint idén a zöldborsó vetésterülete tovább zsugorodott.

Ugyancsak a KSH adatai szerint Magyarországon a friss és feldolgozott (fagyasztott és konzerv) zöldborsó külkereskedelmi egyenlege pozitív. A zöldborsókonzerv kivitele 19 százalékkal, 47,9 ezer tonnára csökkent 2021-ben egy évvel korábbihoz képest. A legjelentősebb felvevőpiac Oroszország volt, emellett Németországba, Olaszországba, Litvániába és Romániába is szállítottak zöldborsót.

Az idei év első negyedévében 14 százalékkal 11,4 ezer tonnára bővült az exportpiacokon eladott zöldborsókonzerv mennyisége az előző év azonos időszakához képest. A legnagyobb felvevőpiac Németország (1,85 ezer tonna) és Oroszország (1,85 ezer tonna) volt. A fagyasztott zöldborsóból tavaly 11 százalékkal 11,7 ezer tonnára nőtt a kivitel, a legnagyobb felvásárlónak Románia és Németország bizonyult. Az idei év első három hónapjában a fagyasztott zöldborsó kivitele 11 százalékkal 3,17 ezer tonnára, a behozatala 60 százalékkal 1,24 ezer tonnára nőtt 2021 azonos időszakához viszonyítva. A magyar piacra elsősorban Belgiumból és Lengyelországból érkezett fagyasztott zöldborsó.

Az AKI adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a zöldborsó kilónkénti átlagos termelői ára 950 forint volt 2021-ben, ami 13 százalékkal magasabb az egy évvel korábbinál. A zöldborsó az idén a 19. héten jelent meg a kínálatban kilogrammonként 2400 forintos áron, a 19–23. hét átlagában pedig a termelői ára 912 forint/ kilogrammra csökkent, ami 28 százalékos visszaesés az előző év azonos időszakához képest.

A 2021-es adatok szerint az Európai Unió első három legnagyobb zöldborsótermelője Franciaország, Spanyolország és Magyarország volt.

Az EU27 belső piacán a legnagyobb zöldborsókonzerv-exportőr 34,1 ezer tonnával Magyarország, a legnagyobb zöldborsókonzerv-importőr pedig Németország volt ugyanekkor, utóbbi 24,7 ezer tonnát hozott be.

Az unió zöldborsókonzerv-kivitele lényegesen meghaladta a behozatalt, ugyanis az 55,5 ezer tonna konzervkivitellel szemben 6,2 ezer tonna import állt 2021-ben. A harmadik országok irányába Olaszország volt az unió vezető exportőre 21,8 ezer tonnával, majd Magyarország következett a sorban 13,7 ezer tonnával. Az EU legnagyobb célpiaca, Oroszország felé tavaly 19 százalékkal, 15,8 ezer tonnára nőtt, míg az Egyesült Királyság felé 63 százalékkal 8 ezer tonnára csökkent a közösség exportja.

Az unió belső piacára a harmadik országok közül elsősorban Törökországból (1,9 ezer tonna), a Moldovai Köztársaságából (1,2 ezer tonna) és Kínából (1,1 ezer tonna) került zöldborsókonzerv. Az unió belső piacán a legnagyobb fagyasztottzöldborsó-exportőr a 75,2 ezer tonnát a piacra dobó Belgium volt 2021-ben, majd Spanyolország (27,7 ezer tonna) és Franciaország (23,9 ezer tonna) következett a sorban. A legtöbb fagyasztott zöldborsót Németország és Olaszország vásárolta a közösség piacán, 29 ezer, illetve 27 ezer tonnát. Az EU fagyasztottzöldborsó-külkereskedelmi egyenlege pozitív, a 125,9 ezer tonnás exporttal szemben 33,6 ezer tonna beszállított mennyiség állt 2021-ben. Az EU legnagyobb célpiaca, Algéria felé 12 százalékkal 26,2 ezer tonnára nőtt, ugyanakkor az Egyesült Államok felé 1 százalékkal 19,7 ezer tonnára és az Egyesült Királyság felé 20 százalékkal 18,2 ezer tonnára csökkent a közösség exportja a megfigyelt időszakban. Az unió belső piacára a harmadik országok közül elsősorban az Egyesült Királyságból (23,5 ezer tonna) került fagyasztott zöldborsó.

A legnagyobb frisszöldborsó-exportőr Franciaország 72 ezer tonnát juttatott a belső piacra, a legnagyobb frisszöldborsóimportőr Belgium pedig 146,5 ezer tonnát vett az EU-n belül. Emellett az unió 18,7 ezer tonna friss zöldborsót vásárolt a harmadik országoktól.