Magyarországon 1821 hektárról 154,1 ezer tonna paradicsomot takarítottak be 2020-ban – idézte a KSH adatait az Agrárközgazdasági Intézet (AKI). A Paradicsomfeldolgozók Világszövetségének (WPTC) októberi előrejelzése szerint
A friss vagy hűtött paradicsom külkereskedelmi forgalmában növekvő passzívumot jegyzett fel a KSH: 2021 első kilenc hónapjában 4,77 milliárd forintra emelkedett az előző év azonos időszakára jellemző 4,18 milliárd forintról. Az import mennyisége 35 százalékkal, 18,6 ezer tonnára nőtt, ezen belül a legtöbb paradicsomot beszállító Spanyolországból 7 százalékkal, 6,19 ezer tonnára, Olaszországból 58 százalékkal, 728 tonnára emelkedett a behozatal. Ugyanakkor Hollandiából 49 százalékkal 775,9 tonnára, Németországból 13 százalékkal 1,31 ezer tonnára csökkent az import.
A paradicsom kivitele 26 százalékkal, 9,63 ezer tonnára emelkedett, döntően Szlovákia (4,07 ezer tonna) és Románia (2,43 ezer tonna) felé irányult a megfigyelt időszakban.
Az AKI adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a gömb típusú paradicsom termelői ára 5 százalékkal (521 forint/kilogramm), a koktélparadicsomé 9 százalékkal (1209 forint/kilogramm) magasabb, míg a fürtös paradicsomé 7 százalékkal (652 forint/kilogramm) alacsonyabb volt az 1–48. héten az előző év azonos időszakához képest.
Olcsóbb az import
A leginkább hajtatásból származó külpiaci gömb és fürtös paradicsom januártól április elejéig, valamint november közepétől a gömb típusú van jelen a Budapesti Nagybani Piac kínálatában. Mind a gömb, mind a fürtös paradicsom esetében a spanyolországi és az olaszországi termék jellemző a felhozatalban.
Az AKI adatai szerint az ipari feldolgozásra szánt paradicsom felvásárlási ára az idén 34,2 ezer forint/tonna volt, 12 százalékkal emelkedett egy év alatt.
A WPTC októberben közzétett előrejelzése szerint globális szinten az ipari paradicsom termése 0,9 százalékkal, 38,7 millió tonnára nőhet idén a 2020. évihez képest. Az ipari paradicsom termése Olaszországban 17 százalékkal, 6,05 millió tonnára, Spanyolországban 20 százalékkal, 3,18 millió tonnára, Portugáliában 26 százalékkal, 1,59 millió tonnára emelkedhet ugyanekkor.
Csökken a termelés
Az Európai Bizottság számításai szerint idén a friss piacra szánt paradicsom termése 2 százalékkal csökkenhet a 2020. évihez képest. Az elmúlt öt év átlagához viszonyítva ez már 5,2 százalékos visszaesést jelent, elsősorban a legnagyobb termelő Spanyolország 10 százalékos elmaradása miatt. A spanyol visszaesés egyik oka, hogy Almeriában a paradicsom termőterülete 1,5 százalékkal mérséklődött. Franciaországban a friss piacra szánt paradicsom termését 488 ezer tonnára becsülik szakértők 2021-re, ami stagnálást jelentene 2020-hoz képest.
Az Európai Bizottság adatai szerint a friss paradicsom nettó termelői ára a tagországok átlagát tekintve 1,54 euró volt kilogrammonként 2021 októberében, ami az előző öt év átlagához képest 20 százalékos emelkedést jelent. Hollandiában 14 százalékkal, 1,24 euróra, Spanyolországban 2 százalékkal, 1,27 euróra, Olaszországban 23 százalékkal, 1,8 eurómra, Franciaországban pedig 24 százalékkal 1,94 euróra emelkedett a paradicsom kilogrammonkénti nettó termelői ára a megfigyelt időszakban.
Az Eurostat adatai szerint az utóbbi öt évben az EU belső piacára a Hollandiából szállított friss paradicsom mennyisége 5 százalékkal, a Spanyolországból származó pedig 20 százalékkal csökkent. Marokkóból ugyanekkor 26 százalékkal több paradicsom érkezett az unióba. Az idei év első nyolc hónapjában az EU belső piacára Hollandiából 7 százalékkal kevesebb, 553,9 ezer tonna, Spanyolországból az év első kilenc hónapjában 6 százalékkal kevesebb, 414,6 ezer tonna paradicsom érkezett, mint az előző év azonos időszakában. A Marokkóból származó import viszont 3 százalékkal, 281 ezer tonnára nőtt 2021 első nyolc hónapjában az előző év azonos időszakához képest. A frisspiaci paradicsom exportja viszont csökkenő tendenciát mutat. Az unió harmadik országok felé történő kivitele az év első nyolc hónapjában 24 százalékkal 240 ezer tonnára csökkent. Az Egyesült Királyságba irányuló export 22 százalékkal 172,2 ezer tonnára esett.
