Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára egy kilogrammra vetítve 145,55 forint volt 2022 áprilisában – közölte az Agrárközgazdasági Intézet (AKI). A fehérjetartalom 0,03 százalékpontos, a zsírtartalom 0,04 százalékpontos romlása, valamint az alapár 5 százalékos emelkedése mellett a nyerstej átlagára 4 százalékkal nőtt 2022 áprilisában a 2022. márciusihoz képest, és 30 százalékkal meghaladta az előző év azonos hónapjának átlagárát.
Az intézet adatai szerint a nyerstej felvásárlása 2022 áprilisában az előző havi mennyiségnél 7 százalékkal, a 2021. áprilisihoz képest 3 százalékkal kevesebb volt. A nyerstej kiviteli ára 160,9 forint volt kilogrammonként 2022 áprilisában, az előző havihoz képest 5 százalékkal,
A kiviteli ár 11 százalékkal meghaladta a termelői átlagárat.
Ennek ellenére csökkent a kiszállított nyerstej mennyisége: 2022 áprilisában az előző év azonos hónapjához viszonyítva 28 százalékkal kevesebb került a spot piacra. Az AKI adatai szerint 2022 áprilisában az előző év azonos hónapjához képest a hazai előállítású tejtermékek közül emelkedett a trappista sajt (+32 százalék), az ömlesztett sajt (+28 százalék), a tehéntúró, a natúr joghurt, az adagolt vaj, a 2,8 százalék zsírtartalmú zacskós friss és az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej (egyaránt +26 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tej (+25 százalék), a kefir és a tejföl (egyaránt +24 százalék), a gyümölcsös joghurt (+23 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej (+19 százalék), a natúr vajkrém (+6 százalék) feldolgozói értékesítési ára. A KSH adatai szerint ugyanebben az összehasonlításban emelkedett a trappista sajt (+37 százalék), az 1,5 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL- (hosszan friss) tej (+23 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL- (hosszan friss) tej (+21 százalék), a 2,8 százalék zsírtartalmú UHT (tartós) dobozos tej (+5 százalék) fogyasztói ára.
A nyerstej termelői ára nemzeti valutában kifejezve az USA-ban 50 százalékkal, Új-Zélandon 26 százalékkal, az Európai Unióban 24 százalékkal emelkedett 2022 márciusában az egy évvel korábbihoz képest. A nyerstej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 4–20. hét között 22 százalékkal 54,5 euró/100 kilogrammra emelkedett. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyerstej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 13–19. hét között 12 százalékkal 52,5 euró/100 kilogrammra csökkent.
