Több mint tíz százalékkal csökkent 2024 január–júliusában a szarvasmarha vágása élősúlyban az előző év azonos időszakához képest – derül ki az Agrárközgazdasági Kutatóintézet vágási statisztikai adataiból. Az összes vágás kétharmadát
adó tehénből mintegy 11,1 százalékkal, az üszőből 21,2 százalékkal kevesebbet küldtek vágóhidra. A bikákból viszont
1,6 százalékkal többet vágtak ugyanekkor.
A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 7,8 százalékkal bővült (36 ezer tonna), értéke 1,4 százalékkal emelkedett 2024 január–júniusában 2023 azonos időszakához képest. A főbb partnerek Koszovó, Horvátország, Ausztria, Lengyelország, Albánia és Olaszország voltak. Magyarország élőmarha-importja 6,9 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit (12,7 ezer tonna), értéke 8,5 százalékkal nőtt. Az élő szarvasmarha több mint fele Dániából, Németországból és Hollandiából származott. A marhahúsexport mennyisége 24,7 százalékkal (3,8 ezer tonna), értéke 22,1 százalékkal
csökkent.
A marhahúsimport volumene 13 százalékkal (7 ezer tonna), értéke 10,4 százalékkal nőtt a megfigyelt periódusban. Az AKI PÁIR adatai szerint a fiatal bika termelői ára 926 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2024 1–35. hetében, 15 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz viszonyítva. A vágóüsző ára 24 százalékkal, a vágótehéné 8 százalékkal volt magasabb a vizsgált időszakban.
A részletes adatok itt olvashatók.
