A hazai felmérés mintegy 2700 személy, 1 és 74 év közötti lakos bevonásával zajlik. A program részeként két alkalommal az előző napon elfogyasztott ételekről, italokról és étrend-kiegészítő termékekről kérdezik a résztvevőket a Nébih által megbízott dietetikus szakemberek.
Az összegyűjtött adatok – a többi résztvevő ország hasonló jellegű adatával együtt – értékes információt adnak majd az ún. kitettség megbízhatóbb számításához. A feltételezhetően káros anyagok (például nehézfémek, penészgombák toxinjai, vagy épp növényvédőszer-maradékok) kockázatbecsléséhez ugyanis ezek élelmiszereinkben előforduló mennyisége mellett azt is fontos tudnunk, hogy a konkrét élelmiszerekből mennyit eszünk. A kutatás révén most ez utóbbiról kaphatunk képet, hozzájárulva ezzel az esetleges kockázatok nagyobb biztonsággal történő becsléséhez a jövőben, mind hazai, mind európai szinten.
A kutatás során nagyjából 1600, 18 év alatti gyermek élelmiszerfogyasztási adataira is szükség van, hisz ők a felnőtteknél érzékenyebbek lehetnek a különböző élelmiszerekben előforduló kémiai szennyezőanyagokra.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) EU Menu – Mi van terítéken Európában? –nemzetközi projektjének részeként megvalósuló kutatásában az EU több tagországa részt vesz. Ennek köszönhetően, a hazai eredményeken túl, összehasonlítható fogyasztási adatokat is kaphatunk.
A felmérésről részletes információk olvashatóak a Nébih weboldalán (https://portal.nebih.gov.hu/eu-menu).
Felmérik az élelmiszerfogyasztási szokásokat
2019. július 29. – Mintegy 2700 személy bevonásával kutatja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a magyar élelmiszerfogyasztási szokásokat. Az országos felmérésre most további érdeklődők, elsősorban 18 év alattiak jelentkezését várja a hatóság. A kutatás célja, hogy képet kapjunk arról, a magyar emberek jellemzően milyen és mennyi élelmiszert fogyasztanak. Ezek az adatok ugyanis elengedhetetlenül fontosak az élelmiszerekkel bevitt káros anyagok egészségkockázatának becsléséhez.
Jó hírt kaptak az Adriai-tenger szerelmesei: gigantikus autópálya-építésbe kezd a balkáni ország Új lendületet vehet egy modern autópálya építése Montenegró északi részén.
Megszólalt az ENSZ főtitkára az iráni események után: a támadások azonnali leállítására szólított fel – Guterres katasztrofális következményekről beszél Felszólította a harcoló feleket a támadások "azonnali leállítására" António Guterres, az ENSZ főtitkára.
Brutális élelmiszerársokkra figyelmeztetnek szakértők: akár 2028-ig is eltarthat az El Nino hatása A közgazdászok szerint az ellátási láncok „két sokkkal” néznek szembe, amelyeket a globális felmelegedéssel összefüggő szélsőséges időjárás szított.
Új aranyláz kezdődik a Holdon: az ispace terve a magyar űriparnak is milliárdos lehetőségeket hozhat A Hold meghódítása sokáig kizárólag a világ legnagyobb űrhatalmainak kiváltsága volt, de ez a kezdeményezés most alapjaiban változtathatja meg a piacot.
Újra lángokban a Közel-Kelet, Donald Trump bosszút áll a Hormuzi-szoros lezárásáért – lövi Amerika Irán rakétavédelmi rendszereit Nagyon úgy tűnik, hogy nem a levegőbe beszélt Donald Trump pénteken, amikor azt mondta, hogy véget ért a tűzszünet Iránban.
Tragédia: lezuhant egy kisrepülőgép Ausztriában, ketten meghaltak Ketten életüket vesztették vasárnap egy repülőgép balesetben Ausztriában. A baleset oka egyelőre ismeretlen.
Ezek is érdekelhetnek
- Jó hírt kaptak az Adriai-tenger szerelmesei: gigantikus autópálya-építésbe kezd a balkáni ország
Új lendületet vehet egy modern autópálya építése Montenegró északi részén.
- Megszólalt az ENSZ főtitkára az iráni események után: a támadások azonnali leállítására szólított fel – Guterres katasztrofális következményekről beszél
Felszólította a harcoló feleket a támadások "azonnali leállítására" António Guterres, az ENSZ főtitkára.
- Brutális élelmiszerársokkra figyelmeztetnek szakértők: akár 2028-ig is eltarthat az El Nino hatása
A közgazdászok szerint az ellátási láncok „két sokkkal” néznek szembe, amelyeket a globális felmelegedéssel összefüggő szélsőséges időjárás szított.
- Új aranyláz kezdődik a Holdon: az ispace terve a magyar űriparnak is milliárdos lehetőségeket hozhat
A Hold meghódítása sokáig kizárólag a világ legnagyobb űrhatalmainak kiváltsága volt, de ez a kezdeményezés most alapjaiban változtathatja meg a piacot.
- Újra lángokban a Közel-Kelet, Donald Trump bosszút áll a Hormuzi-szoros lezárásáért – lövi Amerika Irán rakétavédelmi rendszereit
Nagyon úgy tűnik, hogy nem a levegőbe beszélt Donald Trump pénteken, amikor azt mondta, hogy véget ért a tűzszünet Iránban.
- Tragédia: lezuhant egy kisrepülőgép Ausztriában, ketten meghaltak
Ketten életüket vesztették vasárnap egy repülőgép balesetben Ausztriában. A baleset oka egyelőre ismeretlen.