Egyre kevesebb állat kerül a vágóhidakra

Forrás: MW-archívum
Minden jelentősebb haszonállatfajnál csökkent a vágóhídra került állatszám az első félévben, miközben az export, és általában a külkereskedelmi forgalom is visszaesett.

Az első félévben 48,5 ezer darab szarvasmarhát vágtak le, ami 5,5 százalékkal kevesebb, mint az előző év hasonló időszakában. A csökkenés élősúlyban számítva 6,8, hasított súlyban pedig 6,5 százalékos volt. A tehenek vágása 7,2, az üszőké 2,4, a bikák vágása pedig 10,4 százalékkal csökkent a darabszám alapján 2022 első fél évében az egy évvel korábbiidőszakhoz képest – közölte jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).

A szarvasmarha külkereskedelmében meghatározó volt az exportvolumen 10 százalékos csökkenése, ami mellett az import mennyisége a tavalyi év hasonló időszakának szintjén maradt. A kivitel így is lényegesen magasabb volt: a KSH adatai alapján Magyarország a 28,6 ezer tonna export mellett 5,3 ezer tonna élő szarvasmarhát importált 2022 első öt hónapjában Szintén a KSH közölte, hogy a szarvasmarha-összlétszám 902,7 ezer darab volt 2022. június 1-jén, az állomány 2021 júniusa óta 28,9 ezer darabbal csökkent, 2021 decemberéhez képest viszont elenyésző mértékben növekedett. Éves alapon a tehenek száma 1,4 ezerrel nőtt, és 416,6 ezer volt 2022. június 1-jén.

Behúzták a féket a sertéstartók

A hazai állattenyésztés szűkülése a sertésvágások számában is megmutatkozott, hiszen az első félévben 2,239 millió disznó került a vágóhidakra, 6,5 százalékkal, vagyis 156 ezer darabbal kevesebb, mint a tavalyi első félévben. A levágott állatok élősúlya összesen 266 ezer tonna, hasított súlya 214 ezer tonna volt, azaz az élő- és a hasított súly is 7 százalékkal múlta alul az előző év hasonló időszakának értékét. A sertésvágáson belül az anyakocák vágása az előző év első fél évi 46,9 ezerről 35,1 ezer darabra csökkent a január–júniusi időszakban.

Ötödével esett vissza az élő sertés külkereskedelmi forgalma az idei év első öt hónapjában: az export 20,5, az import 20,4 százalékkal csökkent éves összevetésben.

Az export 9,7 ezer tonna, az import 24,2 ezer tonna volt, azaz két és félszer több sertés érkezett, mint amennyit Magyarországról kiszállítottak.

A sertésállomány egyébként a KSH adatai szerint közel 2,72 millió voltidén június 1-jén, ami az egy évvel korábbihoz képest 172 ezer darabos (5,9 százalékos) csökkenés, míg a 2021. decemberinél 11 ezerrel kevesebb. Az anyakocák száma 156,9 ezer volt 2022 júniusában, az állomány egy év alatt 7,8 ezerrel, 4,7 százalékkal csökkent.

A magyarországi vágóhidakon levágott juhok száma 20,2 ezer volt 2022 első fél évében, ami 20 százalékos csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest. A juhállomány 928,5 ezer volt idén június 1-jén, 29,8 ezerrel, 3 százalékkal kevesebb az egy évvel korábbi létszámnál.

Feleződött a kacsavágások száma

Létszámban és vágásszámban leginkább a baromfinál figyelhető meg csökkenés, ami főként a madárinfluenza-járványra vezethető vissza. Az első félévben levágott 99,4 millió szárnyas 12,8 százalékkal kevesebb, mint az előző év azonos időszakában. A baromfi túlnyomó részét (85 százalékot) a csirke tette ki, amelyből 84,7 milliót vágtak, 6,2 százalékkal kevesebbet, mint 2021. január–júniusban.

A baromfivágáson belül a pulykák számaránya 3, a kacsáké 9,1 százalék volt. Vágókacsából 9,1 milliót, libából 950 ezer darabot vágtak 2022 első fél évében.

A csökkenés itt drasztikus volt: a libánál 34,7, a kacsánál pedig 48,9 százalékos.

Pulykából 3,03 millió darab került a vágóhidakra 2022. első hat hónapjában, 1 százalékkal több, mint az előző év hasonló időszakában. A KSH adatai szerint a tyúkfélék hazai állománya 29,9 millió volt 2022. június 1-jén, ami 3,6 millióval kevesebb, mint egy évvel azelőtt.