Címke:

pálinka
Közélet

2023. december 7.

Pálinka: négyszázötvenmilliárd forint adót csaltak el eddig a zugfőzdék
Hatalmas mennyiségű zugpárlat keletkezett az otthoni szabad pálinkafőzés 2010-es lehetővé tétele óta, az ezzel elcsalt adó pedig nagyon hiányzik a költségvetésből – hangzott el a pálinkanapi konferencián. A NAV-nak nincs ellenőrzési joga a zugfőzdék felett.
Közélet

2022. december 2.

Kosdi fürtösmeggy-pálinka lett az Agrárminisztérium kedvence
A kereskedelmi főzdék munkájának köszönhetően ma már egy magas minőségű, igazi gasztronómiai különlegesség a pálinka, amely nemzetünk egyik kiemelkedő produktuma és hungarikumaink egyike – jelentette ki Nobilis Márton, az Agrárminisztérium élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára.
Közélet

2021. november 19.

Félő, hogy beszivárog a kereskedelmi forgalomba az adómentes házipálinka
Árat kellene emelniük a kereskedelmi pálinkafőzdéknek, de erősen kérdéses, hogy mit bír el a piac. Eközben erős a gyanú, hogy a magánfőzdékből is kerül kereskedelmi forgalomba párlat, ami rombolja a Covid-járvány miatt is nagy kieséseket elszenvedett főzdék piacát.
Közélet

2021. február 15.

Pálinkatudomány törkölytől a csipkepárlatokig
2021. február 10. – Mi a különbség az olasz grappa és a törkölypálinka között? Mi történik, ha ugyanabból a kajszicefréből öt különböző főzőberendezéssel készítenek párlatokat? És vajon lehet készíteni párlatokat szárított csipkebogyóból is? Többek között ezeket a kérdéseket járták körül a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) frissen végzett pálinkamesterei, akik sikerrel teljesítették az ország egyetlen pálinkával foglalkozó, diplomát kínáló képzését az Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetben.

Miről olvasnál most?