Élelmiszer 2024. december 31. Legyen 2025 a minőségi élelmiszer éve! Évvégi gondolatok: Tanulni nem lehetőség, hanem létszükség. Főként, amikor 2025-re készülünk. Az egész agrárium keresi a kapaszkodókat, amelyek megállítják a kedvezőtlen tendenciákat (ezekről írtam a múlt héten) és a fenntartható fejlődés útján tartanak minket. Nem kell sokat kutatni, a magas minőségű élelmiszerek jelentik a megoldást. De mik is ezek?
Élelmiszer 2022. július 12. A „lefelé vásárlás” és következményei Mit hoz a fogyasztói szokásokban az élelmiszerpiacon tapasztalható drasztikus drágulás, és ennek milyen – akár pozitív – hozadékai lehetnek? Ezt a kérdéskört járja körül cikkében Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője.