Élelmiszer 2021. október 26. Dinamikus a koncentráció az élelmiszeriparban Az elmúlt évben tovább csökkent az élelemiszeripari vállalkozások száma és az iparágban foglalkoztatottak létszáma is – mindez pedig árbevétel-növekedéssel és egyes alágazatokban a kapacitáskihasználtság javulásával járt.