Élelmiszer 2021. november 9. Élelmiszerpiaci trendek – ismét eljött a fagyasztóládák kora? A pandémia szülte új világ megváltoztatta szemléletünket. Az emelkedő árspirál nem csak az iparban a mezőgazdaságban, a vendéglátásban, hanem a háztartásokban is a készletezési szokások átgondolását kényszerítette ki. Fórián Zoltán, az Erste Agrár Kompetencia Központ vezető agrárszakértője az Agroképnek írt cikkében a piacok mozgatórugóit mutatja be, és az élelmiszergazdaságban megfigyelhető trendeket elemzi.