Borászat 2023. június 15. Meg kell küzdeniük a jövedelmezőségért a hazai borászatoknak A szőlő- és bortermelés jövedelmezőségének a megteremtése a kulcskérdés, amiben a jelenlegi gazdasági és jogi környezet nem segít – derül ki Frittmann János, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa elnöke Világgazdaságnak adott nyilatkozatából. A hazai fogyasztás csökkenésének megállításához a fiatalokat kell megnyerni a bornak, amire például a koktélokon keresztül most esély látszik.